PERIPLE DANS LE VIGNOBLE DE BOURGOGNE

Publié le par Emmanuel DELMAS


En 2 mots, et surtout photos, voici quelques clins d'oeil concernant ces 3 jours inoubliables en plein coeur de la Bourgogne. Accompagné de Patrick Maclart. Professionnel du vin, et très éclairé sur les terroirs de la région, je suis parti à la rencontre de grands vignerons en sa compagnie. Voici mes compte-rendus.


 

Le programme élaboré par Patrick Maclart. (J'avais juste émis le souhait de gouter les vins de Pierre Boisson).

Lundi

 Matin:
Boisson Vadot, Pierre Boisson à Meursault
         Midi: Philippe Coffinet Duvernay, à Chassagne
Fin de journée: Domaine Vessigaud, à Pouilly-Fuissé

Mardi

Matin: Domaine Robert Chevillon, Nuits St Georges
Midi: Jérome Galeyrand, Gevrey Chambertin

Mercredi

Matin:
Domaine d'Harduy, Corgoloin
Midi: Thiébault Huber Verdereau, Volnay


 

En attendant, photos !

 

UN PEU DE BOURGOGNE





 

UN PEU PLUS ENCORE...
 





Remerciements à tous les vignerons, pour leur disponibilité, leur gentillesse. A Patrick Maclart, pour sa bonhommie et sa patience ! Et aussi à Sandrine, pour son pot-au-feu, et pas que !

A suivre !




 

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Emmanuel Delmas

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Publié dans Bourgogne, DIVERS, Dégustations

Commenter cet article

Patrick F 29/11/2009 09:49


La Bourgogne...pour bientôt !


Fabrice Vinsurvin 26/11/2009 22:25


Janvier ?!!! T suisse ou koi ?


Emmanuel DELMAS 26/11/2009 22:28


Non, Fabrice, j'ai beaucoup de boulot, et la période se prête bien aux accords mets et vins, pour les fêtes approchant.
A très vite !


Société Prestige Conseil 26/11/2009 22:15


Je vois que vous avez goûté les vins du domaine Chevillon. Leur Nuits St Georges les Vaucrains est incontournable.


nonsolodivino 26/11/2009 11:35


nous avons de la la chance d'avoir un ami commun, très sympa et généreux.
Est-ce qu'il t'a parlé des vins tessinnois ?


nonsolodivino 26/11/2009 10:32


Ahhhh la Bourgogne ...
une terre où la viticulture a une importance fondamentale dans sa tradition populaire depuis beaucoup de siècles. Traditions bien perceptibles partout, que uni au charme des vins ils réussissent à
nous transmettre grandes émotions et passions.



Emmanuel DELMAS 26/11/2009 10:37


Je ne peux qu'acquiescer, Stefano...!


jean-pierre et danielle 26/11/2009 10:20


L'accueil bourguignon ets tellement chaleureux... et cette inimitable et délicieuse façon de rouler les " R".

Le prix des vins est bien un peu élevé ! il me semble que le prix en euro est celui que nous payions en francs, il n'y a pas si longtemps !


Emmanuel DELMAS 26/11/2009 10:36


Bonjour !

L'accueil est excellent, les gens chaleureux. Et les vignerons se sont révélé très disponibles. La période s'y prêtant aussi, il est vrai.
Quant aux prix, ceux-ci peuvent paraitre élevés. Néanmoins, chez les vrais bons vignerons, la qualité suit aisément les prix. Et même des pépites à des prix bien faibles. Le tout étant, je crois,
d'être capable de comprendre les vraies subtilités du terroir bourguignon. Moi-même j'ai encore tout  à apprendre à ce niveau-là.
Je n'ai pas eu, finalement l'impression que les vins étaient si chers. Evitons de focaliser trop sur les grands crus. En conclusion, j'ai été surpris par le rapport prix/plaisir des vins en grande
partie dégustés.

Tout en restant objectif, malgré le privilège de les déguster chez le vigneron.

A bientôt !