Je n'imaginais pas qu'un simple article écrit avec le coeur en Janvier, intitulé "Bordeaux, la France a besoin de vous !" pouvait ne serait-ce que bousculer certains vignerons (bien plus nombreux que je ne pouvais le penser.) Car on m'en reparle encore.

Il est certain que si je devais le réitérer, je le referai sans hésiter ! 

Certains l'ont mal pris, ou plutôt en furent peinés. Pourtant, aucune attaque gratuite dans les propos, juste la constatation d'un relâchement certain parmi les Grands crus classés, (et pas que...) inacceptable. Vendre son âme au diable est tout bonnement intolérable à l'heure où tant d'autres, au quotidien se battent tels des fous passionnés, artisans. D'autant plus qu'en fin d'article, je prenais en exemple certains vignerons, dont j'aime tant les vins. Exemples à suivre, rayons de soleil au sein d'une région aussi prestigieuse que déconcertante parfois.

Cela faisait longtemps que je voulais me rendre par bribes, comme je le fais pour la Bourgogne (et ailleurs...) en Bordeaux. Pourquoi Saint Emilion en premier ? Parce que Fonroque 2005 que je goutais très très souvent m'éblouit tant, parce qu' Arnaud Cassini que je vois souvent sur Paris est devenu un ami et ses vins explosent de fruit et de fougue, parce que j'ai dégusté aussi les vins de Pierre Bernault, je voulais venir constater in situ qui étaient ses artisans vignerons qui bousculent l'ordre établi.

Des exemples à suivre ...

Dans l'ombre des plus grands, ils méritent la lumière par leur passion, leur abnégation et leur inaltérable volonté de donner le meilleur, en faisant fi des modes et des déviances. Pas de certitudes, juste des remises en questions, pas de révolutions juste des évolutions, des regards sur le monde. Une observation à la vigne, le travail le plus pur possible de leurs terres, et pour certains une forme d'effacement et d'humilité. Ils ont compris que la terre et la vigne sont les seuls à pouvoir exprimer la profondeur des sols et la plus belle définition du fruit.

Mais le problème, avant d'arriver à un tel résultat est bien l'acceptation de se remettre sans arrêt en questions, de se faire peur, et de devenir un jour humble. Et à priori, cela n'est pas encore si simple pour tout le monde...

Prochainement, passage dans les "Côtes", puis l'an prochain dans le Médoc, et là, Anne Laurence, si Bel Air Marquis d'Aligre et Pontet Canet sont une évidence pour toi et moi, tu prendras tes responsabilités s'agissant des visites incontournables de vrais vins de paysans vignerons. Je te suivrai ! 

UN PEU DE SAINT EMILION

UN PEU DE VIGNERONS ARTISANS

Karl Todeschini, Cht Mangot	Pierre Bernault, Cht Beauséjour
Alain Moueix, Cht Fonroque	Arnaud D de Cassini, Cht Cassini

UNE PHOTO DE FAMILLE CHEZ CASSINI

Pour un Dimanche royal.

Chez mon pote Arnaud Daudier de Cassini, une photo de famille avant le superbe déjeuner préparé par Agnès, femme d'Arnaud ! de gauche à droite:

(Arnaud, Claire Laval, Agnès Cassini, XD beaulieu, Anne Laurence, Mme Beaulieu, Paul Barre, Mme Barre, Dominique Techer

UN PEU DE VINS AUSSI...

Fonroque avant dégustation sur fûts	4 vins sur divers millésimes
Fleur Cailleau 2002, une bombe !	Belles Vignes !

ET QUELQUES AUTRES FIGURES PRESENTES...

X D Beaulieu, (Coutet St Emilion)	Dominique Techer (Gombaude Guillot)
Paul Barre (Fleur Cailleau, C Fronsac)	Anne Laurence et Arnaud Cassini

REMERCIEMENTS

Remerciements à tous les vignerons, pour leur disponibilité et leur gentillesse, vous faites partie des locomotives, et des exemples à suivre dans votre région, dont ses élites ont vendu leur âme... mais vous allez les aider à revenir sur le bon chemin !

A Anne-Laurence pour son éternel sourire qui fait craquer tout le monde, et qui a tant ri ! Et à Marylin aussi pour sa simplicité et sa bonne humeur permanente...(elle ne supporte pas les photos...)

Merci, Merci, Merci j'ai passé de grands moments en votre compagnie, inoubliables, sans surprises concernant vos vins (si un peu quand même !) !! 

Suivront les Compte-rendus et vidéos dans quelques semaines !

Emmanuel Delmas