Décision fut prise voici peu de prendre du temps, m'aérer la tête, souffler, respirer, m'évader. J'avais prévu de partir 2 semaines dans les vignobles suisses, d'y revenir notamment en Valais. Mais ce choix n'aurait pas été judicieux après 3 années sans véritables vacances. 

Se rendre dans les vignobles, c'est avant tout du plaisir, des rencontres sublimes, et du temps passé, à déguster, à essayer de décrypter, de mieux comprendre. Mais avant tout, aller sur le terrain, c'est aussi beaucoup de concentration, et d'énergie. Je ne demandais que cela partir à la rencontre de grands vignerons suisses, mais il m'a fallu à 37 ans le mois prochain mieux écouter ce que mon corps me réclamait depuis déjà longtemps: du repos !

Partir 2 semaines, rencontrer 12 vignerons, ce sont pas moins de 6 heures par visite, beaucoup de vins dégustés et une somme de travail de retranscription immense. Pas moins de 4 à 6 heures par vigneron. Et la cohue qui s'annonce dès fin Août, entre prestations, FAV et la sortie d'un projet sur lequel j'ai dû plancher ces longs derniers mois font que je ne pouvais continuer sur ce rythme. Je regrette forcément ce choix mais je devais prendre cette décision de souffler, de ne surtout pas me retrouver sous l'eau, sans énergie dès la rentrée. Ainsi, ce sera recharge des batteries pour moi ! 

• Pas de vin durant quelques semaines (si, si je vais m'y tenir)
• un peu de sport (je vais essayer de reprendre le rythme), 
• de la lecture (mais pas que sur le vin, si, si!), 
• et bien entendu tenter de refaire mon retard pris ces derniers mois. Des articles à rédiger. Mes compte-rendus de visites chez Gérard Boulay et Vincent Gaudry à Sancerre, mais aussi Sylvain Dussort à Meursault, des articles d'accords mets & vins, des coups de coeur (Dégust'Express"), les FAV aussi, tout comme mes anecdotes et 1 nouvelle rubrique à mettre en ligne. 

Donc le blog ne devrait pas être trop délaissé...du moins dans ses arrières. Car en façade, il se mettra en veille jusque mi-Août même si je reviendrai régulièrement sur Paris à la maison entre-temps. 

Je vous souhaite pour celles et ceux qui prennent du bon temps d'en profiter, aux autres plein de courage. 

Emmanuel Delmas

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