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Dégust'Express # 96, semaine du 17 Novembre 2010, 2 vins issus du cépage gamay pour le plaisir.
Beaujolais nouveau 2010, Domaine de Gimelande
Du fruit, quelques épices douces et de nouveau du fruit se dégagent d'un nez plaisant.
Une bouche juteuse, facile, d' une belle acidite pour une finale fraiche. Ensemble net et très propre.
***
Gamay VV 2009, Gérard Dorsaz, Valais.
Taille en gobelet, vignes de + 40 ans, sol gneiss (vieux granit).
Nez de fruits rouges, minéral, sur la retenue.
Bouche souple, sur les épices et le fruit. Finale ferme et retenue sur cette phase d' évolution. Minéral et aérien.
****(*)
Voici un vin fort prometteur qu'il faudra attendre encore un peu.
Emmanuel Delmas
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