DEGUST'EXPRESS # 94

Publié le par Emmanuel DELMAS

 

SANY0094

 

2 vins "coups de coeur" alsaciens, semaine du 25 Octobre 2010, rien que pour le plaisir.

 

 

 

Harmonie " R" 2007 (en Rangen de Than), Jean-Léon Schoech   

 Pinot gris (80%), riesling (17%) Gewurztraminer (3%)

Aucun résiduel.

 

Nez fin sur le fruit mûr, l' orange sanguine, les zestes confits, le fumé et les épices douces.
Bouche linéaire reposant sur une jolie matière, ample mais droite. Milieu aérien et floral remarquablement bien balancé en finale par une fraicheur ciselée.  Belle retenue minérale étonnante pour ce vin dense.

 

Complet, retenu, étiré ...très belle interprétation pour cet assemblage intelligent sur ce grand terroir volcanique.

 

****(*)

 

Site Domaine Schoech


 

 

SANY0123.JPG

 

Pinot gris "réserve" 08, Sipp Mack
 Hunawihr, terroir dominant calcaire, 15gr de sucre résiduel

Nez gourmand de coing frais, rhubarbe, et d' épices. Zestes d' agrumes confits.
Bouche soyeuse, pleine mais droite, finale zestée oscillant entre salinité, beaux amers et un résiduel parfaitement faufilé parmi l'acidité tranchante. Très belle tension finale salivante (orange sanguine) profitant du sous-sol calcaire.



****(*)

 

 

Site Sipp Mack

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Publié dans Dégustations, Alsace

Commenter cet article

Chrisitian Vinblog 28/10/2010 09:35



La honte j'ai pas gouté sipp mack!! en meme temps ils n'ont pas voulu me recevoir :-(



Emmanuel DELMAS 28/10/2010 09:35



Pourtant, notre vigneron est absolument adorable ! Retente le coup...!