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30/05/2012 17:45:23ANECDOTE # 3: LE TOURNANT (1/2)jean-pierre
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2 vins de Champagne mis en lumière cette semaine du 14 Juillet 2010, rien que pour le plaisir.
Champagne Tarlant Zéro brut nature
Servi en magnum
Nez plaisant sur le fruit frais, le floral et l'aubépine, puis touche crayeuse en fond de nez.
Bouche vive, aux fines bulles pour une fraicheur rassurante, finement citronnée. Le minéral offre une sensation aérienne bien plaisante facilitant l'expression d'une belle
persistance.
****(*)
Champagne Déhu, Brut
Tradition
Nez plaisant et minéral sur le fruit jaune, et les agrumes.
La bouche révèle le fruit jaune, reposant sur une belle structure. La finale soulignée par des bulles vivifiantes reste confortable pour un ensemble harmonieux.
****
3 *** Vin de qualité
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes
Emmanuel Delmas
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Comme grand fan des brut nature (notamment de la cuvée Drappier, mon coup de coeur) il me faudra découvrir la cuvée Tarlant en 2011 :que je sois pendu (bon, façon de parler...) si je me dédis !!!!
La cuvee Brut nature, non sulfite de chez mon voisin Drappier c'est tout simplement une tuerie pour le prix.
Lors de la premiere inspiration que j'ai eu avec cette cuvee, j'ai eu le flash back d'etre au pied du pressoir et de sentir cette extraction de moût. Avec en plus de la noisette....
Hum...
Ah quel plaisir de lire encore un amoureux du bon. J'ai dégusté (quelle chance) récemment toute la gamme, et, cerise sur le gâteau, Michel et sa famille sont vraiment des gens simples et très intéressants. Une rencontre rare comme je les aime (je prépare d'ailleurs un sujet sur Drappier et cette région champenoise trop méconnue). Pour en savoir déjà plus : www.vins-et-tourisme-en-fr
Benoit un personnage !!!!
@Thierry: je confirme famille accueillante et tres active. Je te rejoins egalement sur le fait que nos terroirs du departement de l'Aube a savoir la Cote des Bar et Montgueux sont trop souvent oublies....