DEGUST'EXPRESS # 77

Publié le par Emmanuel DELMAS

 

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Dégust'Express # 77, semaine du 14 Avril 2010, 1 vin bordelais, et 1 vin bourguignon, rien que pour le plaisir.

 

 

 

 

Château Goubau "la source" 07, Côtes de Castillon
Damien Briard participe à l'élaboration de ce vin, prise en gérance du domaine.

1er millésime: 2005.


Nez de fruits noirs (mures, griottes, cassis), macérés à l' eau de vie. Bois fin, à peine grillé, et torrefié.
Bouche suave au toucher délicat, de fruits noirs, reposant sur une belle fraicheur et des tanins fermes mais plaisants.

****(*)

 

Site château Goubau

 

 


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Volnay 1er cru "Champans" 01, Marquis d'Angerville

Un nez complexe automnal, de feuilles mortes, chataignes, de fruits flétris, d'humus, mousse d'herbes, pruneaux, légèrement renardé.
La bouche d'un beau toucher, tout en finesse, révèle en son milieu une légère impression chaleureuse. Fruits macérés, pruneaux à l'eau de vie. La finale, étirée, offre une belle fraicheur,   et des tanins élégants.
Persistance sur des notions terreuses .

****(*)

 

Malgré toute sa finesse, ce vin offre une lecture complexe, déroutante...

 

 

Site Marquis d'Angerville

 

 

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Emmanuel Delmas

 

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Damien Briard 15/04/2010 09:52



Merci de la part du viticulteur



Jean-Pierre Caron-Lys 14/04/2010 21:39



Nous sommes clients depuis 1978 ! Nous avons vécu de grands moments et partager d'imenses plaisirs bien qu'en vieillissant les vins soient devenus très irréguliers...