DEGUST'EXPRESS # 72

Publié le par Emmanuel DELMAS


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Dégust'Express # 72, semaine du 10 Mars 2010, 2 vins de Bordeaux "coups de coeur" cette semaine, rien que pour le plaisir.







Château Beauséjour 2005, cuvée "1901" Montagne St Emilion
Pierre et Patricia Bernault
, vignes plantées en 1901.
40 euros TTC environ

Du fruit macéré, des peaux de raisin, de la cerise portent ce nez délicieusement fruité.
La bouche, "opuleusement" pulpeuse , s' associe à une grande finale et des tanins sublimes de classe pour un vin éclatant, et tonifiant.

*****


Un vrai beau vin de fruit, pulpeux, qui réconcilie avec le vin de Bordeaux, un exemple à suivre pour tant de vins de cette région.



Site Beauséjour



 




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Château de Respide "callipyge" 1996, Graves
18 euros TTC environ


Nez secondaire, de fruits flêtris, pruneaux, puis tabac, roses fanées et pot pourri, cèdre. tonalité Terreuse.
Bouche droite, fine, révélant un milieu de prune relayé par une finale fondue, pleine de finesse, à la perception élégante.

Joli vin bien construit, fin et élégant, fondu, arrivé à maturité.

****(*)



Notation:  


3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes

 

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Emmanuel Delmas

 

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Publié dans Dégustations, Bordeaux

Commenter cet article

laurentg 22/03/2010 17:26


Callipyge : le vin de mes amis Christine et Franck Bonnet ... je transmets ...


edern 11/03/2010 20:07


l'ennui avec toi laurent c'est que t'as que des " trucs de fou" faut prendre sa journée pour passer une commande chez toi, on ne sait plus où donner de la tête c'est un peu comme le coach du barça quoi qu'il arrive il laisse des bêtes sur la touche...mais c'est quand même mieux que
n'avoir le choix qu'entre des chèvres
a + j'ai hâte de recevoir ma commande...


Laurent Baraou 10/03/2010 19:56



Très heureux (encore une fois) que 1901 (comme tous les vins du Château Beauséjour) soit à la hauteur de mes conseils. Et très heureux que Callipyge du Château Respide te plaise car mon camarade
Franck Bonnet le vaut bien !!
A vos commandes :)) Nous répondons au emails "24h/24" ;-)



Matthieu Maloux 10/03/2010 18:02


Emmanuel, j'ai regoûté Fossile 2004, ça n'a pas dévié depuis hier.


Fabrice VinsurVin 10/03/2010 18:01


Manu, entre moi qui vais déguster des primeurs à Bordeaux, demain, et toi qui kiffe 2 bordeaux, t'as pas un peu l'impression qu'on part en vrille ??!! Il faut qu'on se ressaisisse mon pote !


Jeff Collin 10/03/2010 12:32



Très bon souvenirs des cuvées de Nicole Godeau du Château Peyfaures, effectivement... arrivée 5ème sur 100 , quelque chose comme ça dans une dégustation à l'aveugle il y a quelques années qd elle
a sort sa première cuvée de la dama de coeur ???



Patrick Grenson 10/03/2010 11:46


exeptionnel! pense aussi a la dame de coeur du chateau peyfaures.a tomber en amour!seras-tu aux primeurs?


Pierre Bernault 10/03/2010 10:29


En personne :) Chaque fois qu'il déguste le 1901 au milieu d'autres vins, il marque un temps d'arrêt qui en dit long sur le plaisir qu'il a avec ce vin ... qu'il a catapulté (sur le 2007) dans les
trente plus grands Bordeaux !


Pierre Bernault 10/03/2010 10:24


Merci Emmanuel ! l'avis d'un de tes confrères sur les 2 millésimes suivants :


Cher Monsieur – je viens de lire mes notes de degustation sur Bordeaux 2007 et Beausejour 1901 c´est vraiment un grand vin, parmi les meilleurs dans le rive droite. Pareil en 2006, Bravo !

Andreas Larsson
2007 Le Meilleur Sommelier du Monde
2007 Best Sommelier of the World


Emmanuel DELMAS 10/03/2010 10:26


C'est la classe, ça, Pierre !


Matthieu Maloux 10/03/2010 10:02


oui, mais je vais regoûter aujourd'hui pour voir...


Matthieu Maloux 10/03/2010 10:00



il n'y a plus de certitudes dans ce bas-monde si même Mr Delmas peut avoir 2 coups de coeur bordelais la même semaine ! ;-)



Emmanuel DELMAS 10/03/2010 10:00


Parce que nos amis ne le savent pas, mais hier, d'autres vins de Bordeaux m'ont vraiment bien plu ! Et à Matthieu aussi, je crois...:-)