DEGUST'EXPRESS # 68

Publié le par Emmanuel DELMAS



IMG00426-20100131-1320.jpg

 

Dégust'Express # 68, semaine du 1er Février 2010. 2 vins blancs, rien que pour le plaisir !



Chinon blanc "Rochette" 08, Pascal Lambert

Fruits blancs puis jaunes après aération, (pomme à cidre), minéral, sous-bois. Pâte à gâteau.
Bouche gourmande, suave, contrecarrée par une belle fraicheur minérale.

Du jus, de l'élégance pour ce vin combinant gourmandise et fraicheur.

****


J' en profite pour signaler les vins rouges sublimes de Pascal Lambert, qui sincèrement m'émerveillent...


Site Lambert



IMG00425-20100131-1313.jpg


Vin de Savoie Les Alpes "Terroir du Mont Blanc"  (Ayse) 2008 Domaine Belluard
Cépage Gringet

Nez fin et minéral porté sur le fumé, l'aubépine, puis la fleur blanche.
Une bouche droite repose sur une jolie matière empreinte de minéralite. Fraicheur aérienne, tendue, enlevée font de ce vin, une petite merveille !

 

Un très beau vin, d'une grande finesse, dépouillé, minéral...ça, moi, j'aime ! Un vrai coup de coeur. Petite pensée pour Jean Daniel des Loges de la Folie, à Montlouis, qui m'avait parlé de ce ce vin, lors d'une de nos longues conversations.


****(*)

Site Belluard


Notation:  
3 *** Vin de qualité     
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes

 

 


Emmanuel Delmas

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Publié dans Dégustations, savoie, Loire

Commenter cet article

Donne 08/02/2010 19:25


I'd like to drink that, really! Within the widening of the boundaries of media you can
get acquianted with this drinks . Moreover, you can get course work help on it.


Delphine Orisio Evans 04/02/2010 12:55


Mon favori "le feu".
tu devrais essayer le chignin bergeron de chez Berlioz ...


Emmanuel DELMAS 04/02/2010 21:52


Ne me tente pas, Delphine ! :-)


Vincent Utard 04/02/2010 12:53


Ah le Gringet de chez Patrick Belluard !... Une vraie merveille en effet.