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Barbaresco 05 "Ovello", Cantina del Pino
Nez plaisant oscillant entre fruits cuits, (pruneaux), et notes florales puis à l'aération, sauvages.
Jolie tension pour ce vin complexe, offrant une bonne matière teintée d'une pointe de fourrure.Finale pulpeuse, soulignée par de jolis
tanins.
****(*)
Barolo 05 "Albe", GD VAJRA
Nez fin, révélant des épices douces, des herbes séchées, et des olives. Al'aération, sensation mentholée, pour une mpression aérienne.
Bouche emplie de finesse malgré une jolie rondeur. Milieu conforme aux sensations perçues au nez, finale tendue, étirée, sur des tanins serrés
remarquables de caractère pour un vin long, long, long...que c'est beau !
*****
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