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Mercredi 30 décembre 2009 3 30 /12 /Déc /2009 10:08

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Mes vins "coups de coeur" de la semaine du 29 Décembre 2009. 1 vin blanc rhodanien et 1 vin rouge provencal.




Condrieu 2007 "Les chaillées de l'enfer" Georges Vernay

De la pêche blanche, de l'abricot, quelques pointes minérales fumées. A l'aération, tonalités florales (violette).
Bouche ample, tapissant bien le palais. Le milieu oscille entre fruits blancs et fleurs. La finale suave, offre malgre tout une bonne fraicheur soulignée par la violette et des pointes fumées (salinité).

Un grand volume, mais de la finesse pour ce vin réussi qui sait se montrer séducteur sur ce cépage qui ne supporte pas l'approximation.


****(*)


Site Vernay





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Côteaux Varois, "Les auréliens" 2006, Domaine Triennes

Une belle concentration du fruit, noir (griottes, mûres) confituré. A l'aération, envolées d'herbes séchées (thym), puis réglisse.
Matière suave, concentrée, jonglant entre fruits noirs et herbes sécheés. La finale bien étirée, s'accompagne de tanins fermes, mais agréables.

Du caractère, de la verve, et de la concentration pour ce vin bien construit, et d'une grande finesse.


****

Site Triennes



Notation:

3 *** Vin de qualité     

4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes




Emmanuel Delmas

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Par Emmanuel DELMAS
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