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Syndication
Mercredi 2 décembre 2009
3
02
/12
/2009
09:10
Dégust' Express # 59, semaine du 1er Décembre 2009. 1 blanc et 1 rouge de Loire, en coups de coeur cette semaine, pour le
plaisir.
78 vins dégustés cette semaine.
Clos St Fiacre blanc 2007 AOC Orléans
Chardonnay
8 euros
Du fruit blanc mêlé de fruits plus exotiques au nez, qui à laération accompagnent une touche minérale, gourmande.
La bouche, suave, mêle sensation de fruits, et minéralité en milieu de bouche.Jonglant entre gourmandise et tonus, la finale étirée offre une très jolie harmonie à l'ensemble.
****(*)
Site Clos st Fiacre
Touraine, Les couilles d'âne 2007
Mickael Bouges
15 euros
Du fruit noir, quelques épices, puis des tonalités viandées se dégagent au nez.
Une bouche reflétant un profil longiligne reposant sur une matière charnue pleine de fruit et d'épices. La finale, élancée par un jus viandé et des tanins taquinants offre une superbe fraicheur et persistance tout revêtue de gourmandise.
****(*)
Emmanuel Delmas
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