DEGUST'EXPRESS # 55

Publié le par Emmanuel DELMAS




Dégust'Express#55, semaine du 27 Octobre 2009. 3 vins italiens "coups de coeur", cette semaine. Rien que pour le plaisir !




Castello di Spessa, Sauvignon 2008, Segrè
29 TTC chez EnotecaMidi

Nez zesté de pamplemousse, de fruits frais. Fumé et minéral à l'aération( dénoncant un sol argilo-calcaire).
La bouche emplie le palais d'un joli volume. Le milieu oscille entre pamplemousse et tonalités fumées. La finale, fraiche, d'une belle tension s'accompagne d'une superbe salinité.

L'empreinte du sol, et la précision 'un élevage intelligent offrent un fort joli vin !

****(*)




Néro d'Avola 2006, Chiramonte, Sicile.

 

N
ez intense et puissant, assez profond sur l'épice (poivre blanc, réglisse) évoluant sur le fruit noir charnu (prune, mûre, cassis). L'ensemble est rehaussé d'une fine touche boisée délicate.
La bouche est large d'épaule, volumineuse avec une assise solide en tanin, sa finale revient sur le fruit avec une bonne longueur.

****

13,40 euros TTC sur VotreSommelier.com







Passito di Pantelleria "Ben Rye" 07, Donnafugata
30 euros TTC les 37,5 cl chez EnotecaMidi

Nez époustoufflant de fruits confits (peche et abricot), mangue, ananas, puis fruits secs (raisins de Corinthe).
La bouche sublime de classe, offre un toucher d'un soyeux superbe. Le milieu revele un fruit confit et sec d'une rare gourmandise. La finale etiree, tendue, revient sur le pruneau, le raisin sec. la persistance est impressionnante de classe...quel vin !

*****(*)






Emmanuel Delmas

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Pagès 28/10/2009 13:56


Le premier connais pas encore et effectivement il y as de superbes Sauvignon en Italie qui n'ont rien a envier a nos "Sancerre"... Le second, délicieux, trés commercial, mais loin de l'idée terroir
dont tu nous rabat les oreilles.. le troisiéme: encore jamais dégusté de mauvais passito de pantelleria, il y en as des bon et des  trés bon...  Merci pour tes commentaires...
IVO


Emmanuel DELMAS 30/10/2009 09:22


Salut, Yves.

Ce Passito est superbe, dense, et tendu, sucrosité gourmande, et pourtant jamais lourde.