Deux vins rouges de la Loire cette semaine, dégustés la semaine dernière à haut degré de buvabilité très hautement recommandables...éclairage sur 2 appellation méconnues.

"Rouge-Gorge" 2009, domaine Bellivière, Eric Nicolas

Cépage pineau d'Aunis

Nez plaisant et expressif d'épices (poivre blanc), et de girofle. Le fruit pulpeux s'engage à l'aération, entre quelques pointes florales et de terre humide. 

La bouche surprend par sa chair pleine, matinée de fruits et d'épices. Le poivre prend le relais en finale soulignée par des tanins fondus. Fraiche et ciselée, elle propose une persistance oscillant entre poivre et fine salinité. 

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Ce vin est magnifique d'équilibre, reposant sur une matière généreuse contrebalancée par une fraicheur clinquante. Beaucoup de plaisir avec ce vin ! Assurément. 

Situer le domaine Bellivière

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"Indigène" 2010, VDP du Maine et Loire, Domaine Clos de l'Elu, Thomas Carsin

Cépages gamay et grolleau (40/60%)

Au nez, il se dégage un fruit acidulé, et étonnant d'épices là encore. Après aération, touche florale (violette). Fond de enz épices douces.

La bouche glisse toute seule d'une matière souple et fraiche encerclée d'un fruit juteux. La finale, vive révèle une sensation poivrée et de très fins tanins. Persistance de bon aloi.

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Ce vin est idéal afin de lancer un repas, tant il révèle une certaine facilité de lecture, sans pour autant rogner sur le plaisir. La bouteille tout comme le domaine de Bellivière a vu sa durée de vie une fois ouverte, très écourtée. 

Site du Domaine

Situer le domaine Clos de l'Elu

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 inscription gratuite

Emmanuel Delmas