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Domaine Ribiera, "La Vista", Languedoc , 2009 (à Aspiran)
Régis Pichon.100% cinsault
Un nez vivifiant, sur le fruit pulpeux, la prune et les touches florales.
La bouche bien que dense offre un fruit bien mûr et énormément d'éclat. La finale reste fraiche et offre à l'ensemble vibrant et beaucoup de confort. Très joli vin !
****(*)
Vignoble du Loup Blanc, "Le régal du loup", 2006 Minervois
Grenache, carignan, syrah
Vin éclatant de fruits rouges, de fines épices, au profil compact et pourtant empli de
fraicheur. Savoureux et avant tout raffiné.
****
Emmanuel Delmas
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