A quelques encablures du pont reliant Issy les Moulineaux et Boulogne se trouve une cave remarquablement bien entretenue et achalandée tenue par un couple aussi talentueux que passionné.Petit éclairage après une visite fort instructive...

www.cavesaintclair.com 
247, boulevard Jean Jaurès
92100 Boulogne Billancourt
Tél : 01 47 61 05 1
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Alain Quenioux, est le frère de Bruno Quenioux qui fut en charge de la sélection durant près de 20 ans du Lafayette Gourmet voilà déjà bien des années. Un autre frère a pris en charge le domaine familial à Cheverny, le domaine de Veilloux, que je ne connaissais que de nom. Grâce à ma visite, Alain eut la gentillesse de me faire déguster ce vin, franchement bien élaboré, entre minéral et précision. La cave de Saint Clair a donc ouvert ses portes en 1984. Alain Quenioux a une formation viti-oeno, et dès le départ une idée assez précise des vins qu'il souhaitait mettre en avant dans sa petite cave. Durant 15 ans, la Cave Saint Clair se construit une sacrée réputation, et force est de constater que les clients n'y viennent plus par hasard, fidèles qu'ils sont devenus. Beaucoup d'efforts furent nécessaires, dans la mesure où tenir seul une telle cave réclame du temps, du courage et beaucoup de disponiblité. Mais également de réelle qualités humaines.Mais c'était sans compter sur une belle rencontre avec Marion Pradier en 2000. Née dans le milieu viticole, et de formation caviste-conseil, Marion rejoint naturellement la cave d'Alain Quenioux quelques mois plus tard. Et la Cave Saint Clair d'Alain Quenioux, devient désormais celle d'un couple plein de vie, énergique et pétillant...

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Emmanuel Delmas

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