ACHETER UNE CAVE A VINS (3 parties)

Publié le par Emmanuel DELMAS

 




 

Comment bien choisir sa cave à vins d'appartement ? Cette question peut se poser dès lors que vous vivez en ville, et que vous êtes un amoureux du vin. Cela est mon cas, vu que je suis un professionnel du vin depuis 15 ans, et que je vis en ville.
 


Ce petit dossier se fera en 3 parties, de façon assez simple, et expliquera le pourquoi de mon choix: En somme, est-il possible de trouver une véritable cave de vieillissement ou une cave à vins d'appartement de 150 bouteilles, réunissant toutes les qualités, pour environ 1 000 euros TTC ?

Le problème se posait pour moi de trouver une cave à vins d'appartement dans la mesure où la mienne ne pouvait contenir que 30 bouteilles.

 

Eclairage...




1/3: Caves d'appartements (Introduction)
2/3: Caves à vins: Qualités requises
3/3: Cave à vins: mon choix.





 

 

 

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Publié dans CAVE A VINS, Conseils, Dossier

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edern 31/07/2011



Bonjour emmanuel,


 


En attendant les fiances pour l'achat d'une cave à vins, est-ce qu'un "vieux" frigo classique consacré uniquement au vins et donc reglé sur 12 degré, peut-être une solution? ( surtout quand il
est difficile de trouver un endroit chez soi où les t° ne varient pas trop )


 


Merci



DECKMYN 19/11/2011


Peut-on ranger dans une cave à vin à la fois des bouteilles de vin et du champagne ? Quelle est la difféence entre "mise à température" et "vieillissement" ? Merci.