Merci de ton passage sur mon blog...Je parcours le tien très régulièrement puisque tu figures dans mes flux Netvibes... Je ne me lasse pas d'apprendre sur ce breuvage merveilleux ;-)
Commentaire n°9 posté par David le 24/02/2007 à 10h50
Salut ! A vrai dire je n'y connais rien au vin et je ne bois pas d'alcool... mais bon je vois souvent tes interventions sur le forum OB :) Je suis plutôt orientée Japon (aucun rapport donc lol), mais récemment... enfin il y a quelques temps, un manga est sorti, intitulé "SOMMELIER" (chez glénat) et qui parle de cette vocation. De ton oeil d'expert ça pourrait être amusant à lire :) (ou pas, si c'est du grand n'imp !). Voila c'est tout :) bonne continuation !!
Commentaire n°10 posté par danao le 11/04/2007 à 17h08
Bonjour,
Effectivement, j'ai lu les 2 premiers numéros, et je dois dire que si il ya des passages un peu trop...suréalistes, il est très plaisant à lire ! ;-)
J'invite d'ailleurs tout le monde à s'y interesser !
Bonjour Emmanuel, Je découvre ton blog très instructif et super bien composé ! Je suis Bourguignonne et j'apprécie le vin en général ! Tout à fait d'accord avec vous pour le mariage fromage-vin blanc, j'apprécie énormément et si je n'osais le proposer à mes invités de peur qu'ils ne me prennent pour une farfelue, maintenant que j'ai une sérieuse référence, telle que la vôtre, je l'appliquerai !!!!! Pour le foie gras, très bonne idée en entremet...je retiens ! Merci pour ces conseils judicieux et professionnels, ne changez rien ! Mary
Commentaire n°11 posté par Mary le 30/06/2007 à 13h34
Bonjour Emmanuel,
J'ai découvert ton site en cherchant des huitres via google (comme quoi...) Il est très intéressant et j'en prends note dans mes Marques-pages pour le consulter plus en profondeur. Je n'apprécie pas le vin rouge, par contre je suis fan de vin blanc et en particulier de Pinot gris. Je fais les salons du vin tous les ans sur paris pour les gouters et faire mon stock de Pino chez A.Hurst et Wolff-Dresch :)
Je te souhaite plein de bonne chose pour 2008 !
Commentaire n°12 posté par Valek le 31/12/2007 à 16h15
Merci, merci pour les voeux ! Je les prends et te souhaite à mon tour une excellente année 2008 !
Quel bonheur de découvrir un blog dédié au plaisir de Bacchus! Je suis passionnée par le vin et tout ce qui s'y rattache. j'ai appris à déguster ce merveilleux breuvage en lycée hôtelier et depuis 12 ans c'est une histoire d'amour qui dure. Connais tu le seul et unique vin NORMAND produit à Saint Pierre sur Dive non loin de Caen ?? Si tu n'as pas encore eu le plaisir de le découvrir fais moi signe. il est surprenant vraiment !
Au plaisir,
LOLITA de CAEN
Commentaire n°14 posté par lolita le 26/12/2009 à 16h30
Bonjour Emmanuel,
juste ce petit mot pour vous remercier de votre prestation ce dimanche dernier à l’hôtel CLARET.
Si avant cette initiation j'étais "un petit amateur de vins et très peu connaisseur", après vous avoir écouté , bien que je sois conscient des difficultés, j'ai envi d’améliorer mes connaissances pour devenir un amateur un peu plus averti.
J'ai aussi pris conscience, cet après-midi, que l'humilité est la qualité la plus importante pour progresser.
Merci
Olivier
Commentaire n°15 posté par Olivier VERMEILLE le 14/09/2010 à 17h25
Bonjour Olivier,
Et sincèrement merci pour ces mots, qui sont toujours agréables à lire ! Le but d'un formateur ou d'un sommelier est de "rendre le vin accessible à tous", et avant tout de donner envie de déguster, et d'apprendre !
ton site est joli mais quand même un peu triste, il manque de couleur et il est un peu terne.mais le contenu a l'air bien
Réponse d'Emmanuel:
Je pense que le problème est désormais réglé. ;-)
Emmanuel,
encore merci pour ton intervention fort à propos!
tu vois, inconsciemment, j'avais fait appel à toi par le titre...
Ton blog est magnifique ami de la dive. Quant-aux couleurs elles ne sont pas tristes, elles donnent envie de faire sauter un bouchon.
Réponse d'Emmanuel
Merci pour les couleurs, et le but étant de donner envie de faire sauter les bouchons, déguster et se faire plaisir à gouter de belles bouteilles.
Sais tu que ton nom est recherché sur le moteur google...
et devine où la personne a été dirigée?
chez moi
Je suis flattée!!!!
Réponse d'Emmanuel:
Oui, j'ai constaté qu'il existait pas mal de pages répondant à mon nom et prénom
C'est rassurant, mais je doute pour le moment que beaucoup de monde tape ceci dans leur recherche ;-) Mais c'est un bon début.
Je te dis bravo pour ton blog qui est magnifique....
Amitiés
Vraiment simpa comme blog! j'aime les couleurs.
Le sommelier est pas mal non plus! :)
Bonne continuation.
Amicalement, équivoque.
In vino veritas enfin non je voulais dire la vérité est dans ce blog.
Bonne continuation et continues à vivre de ta passion c'est la plus belle des méthodes pour s'épanouir.
Merci Eve pour ces encouragements, je persévère et persiste.
A bientôt,
A vrai dire je n'y connais rien au vin et je ne bois pas d'alcool... mais bon je vois souvent tes interventions sur le forum OB :)
Je suis plutôt orientée Japon (aucun rapport donc lol), mais récemment... enfin il y a quelques temps, un manga est sorti, intitulé "SOMMELIER" (chez glénat) et qui parle de cette vocation. De ton oeil d'expert ça pourrait être amusant à lire :) (ou pas, si c'est du grand n'imp !). Voila c'est tout :) bonne continuation !!
Bonjour,
Effectivement, j'ai lu les 2 premiers numéros, et je dois dire que si il ya des passages un peu trop...suréalistes, il est très plaisant à lire ! ;-)
J'invite d'ailleurs tout le monde à s'y interesser !
Emmanuel D.
Je suis Bourguignonne et j'apprécie le vin en général !
Tout à fait d'accord avec vous pour le mariage fromage-vin blanc, j'apprécie énormément et si je n'osais le proposer à mes invités de peur qu'ils ne me prennent pour une farfelue, maintenant que j'ai une sérieuse référence, telle que la vôtre, je l'appliquerai !!!!!
Pour le foie gras, très bonne idée en entremet...je retiens !
Merci pour ces conseils judicieux et professionnels, ne changez rien !
Mary
J'ai découvert ton site en cherchant des huitres via google (comme quoi...)
Il est très intéressant et j'en prends note dans mes Marques-pages pour le consulter plus en profondeur.
Je n'apprécie pas le vin rouge, par contre je suis fan de vin blanc et en particulier de Pinot gris.
Je fais les salons du vin tous les ans sur paris pour les gouters et faire mon stock de Pino chez A.Hurst et Wolff-Dresch :)
Je te souhaite plein de bonne chose pour 2008 !
Merci, merci pour les voeux !
Je les prends et te souhaite à mon tour une excellente année 2008 !
Emmanuel D
Merci de m'envoyer les coordonnées de ta nutritionniste ...
Marlène . U Spa
Je le fais de ce pas, Marlène.
Quel bonheur de découvrir un blog dédié au plaisir de Bacchus!
Je suis passionnée par le vin et tout ce qui s'y rattache. j'ai appris à déguster ce merveilleux breuvage en lycée hôtelier et depuis 12 ans c'est une histoire d'amour qui dure.
Connais tu le seul et unique vin NORMAND produit à Saint Pierre sur Dive non loin de Caen ??
Si tu n'as pas encore eu le plaisir de le découvrir fais moi signe. il est surprenant vraiment !
Au plaisir,
LOLITA de CAEN
Bonjour Emmanuel,
juste ce petit mot pour vous remercier de votre prestation ce dimanche dernier à l’hôtel CLARET.
Si avant cette initiation j'étais "un petit amateur de vins et très peu connaisseur", après vous avoir écouté , bien que je sois conscient des difficultés, j'ai envi d’améliorer mes connaissances pour devenir un amateur un peu plus averti.
J'ai aussi pris conscience, cet après-midi, que l'humilité est la qualité la plus importante pour progresser.
Merci
OlivierBonjour Olivier,
Et sincèrement merci pour ces mots, qui sont toujours agréables à lire ! Le but d'un formateur ou d'un sommelier est de "rendre le vin accessible à tous", et avant tout de donner envie de déguster, et d'apprendre !
Merci ! :-)
I read his resume. I think that he have a lot of necessary experiance for this work.
It's really important to have a good resume to find the best job!