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Commentaires

01/09/2010 17:22:37
FOIRE AUX VINS 2010: CARREFOUR
J-4 avant le lancement de Secret Wine ! Un concours...

clair de lune
01/09/2010 16:41:45
PERIPLE A ST EMILION
Oui, vraiment , beaucoup :))))

Pierre Bernault
01/09/2010 16:36:01
FOIRE AUX VINS 2010: CARREFOUR
Les catalogues des foires aux vins de la GMS, et particulièrement...

Stéphane Thierry
01/09/2010 12:55:22
FOIRE AUX VINS 2010: CARREFOUR
C'est bien ce qu'on leur reproche, quelques découvertes visant à...

Stéphane Thierry
01/09/2010 12:44:41
FOIRE AUX VINS 2010: CARREFOUR
Rien que du classique...

Stéphane Thierry

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METS/VINS FOIRES AUX VINS VIGNERONS EMMANUEL DELMAS

Mardi 23 janvier 2007 2 23 /01 /2007 09:35

Vidéos du Vin

Partir à la rencontre des vrais vignerons, soucieux de préserver leur sol, et amoureux de leurs vignes, reste un moment particulier et privilégié pour moi. Relayer leur passion est un rôle essentiel pour tout sommelier ou fou de vins. Plongez au coeur, avec ces vidéos intimistes.

Formats courts (entre 2' et 3'30), messages simples, vignerons passionnés et passionnants, tout est réuni pour vous satisfaire.Bon visionnage !

*VIGNERONS DE BOURGOGNE ( MAI 2010 )*
Blair Pethel, Savigny	Lydie Boillot, Pommard
Philippe Naddef, Fixin	Erell Ninot, Rully

*VIGNERONS DE BOURGOGNE (Mai 2010)*
Rémi Jobard, Meursault	Agnès Paquet, Meloisey
Thibault Liger Belair, Nuits St Georges	Alexandrine Roy, Gevrey

*VIGNERONS DE LOIRE (Avril 2010 )*
Guy Baudin, Pouilly sur Loire	Pascal Reverdy, Sancerre
Bertrand Galbrun, Bourgueil

*VIGNERONS D' ALSACE (Janvier 2010)*
Agathe Bursin, Westhalten	Famille Hébinger, Eguisheim

*VIGNERONS DE BOURGOGNE (Nov 2009)*
Carel, domaine d'Ardhuy, Bourgogne	Jérome Galeyrand, Gevrey Chambertin
Thiébault Huber Verdereau, Volnay	Philippe Coffinet Duvernay, Chassagne

*BOURGOGNE-RHONE-BORDEAUX (2009, 2007)*
Domaine Vessigaud, Pouilly Fuissé	Clos des Papes, Châteauneuf du Pape
Clos des Papes 05, the best one en 07	Bernard Magrez, Bordeaux

*VIGNERONS AUSTRALIENS (Janv 2009)*
Panorama de Barossa Valley, Australie	Coriole, Mc Laren Vale
Hahndorf Hill, Adélaide Hills	Martin, O'Leary Walker, Clare Valley

*VIGNERONS AUSTRALIENS (SUITE)*
Paxton Vineyards, Mc Laren Vale	Ben, Rockford Wines, Barossa
Shaw & Smith, Adélaide Hills	The Lane, Adélaide Hills

*RETOUR EN FRANCE (Avril 2008)*
Cabernet 07, tiré du fût, Provence	L'importance des barriques, Roubine
Le vin rosé, Roubine, éclairage	Le sol de O'Leary Walker, Australie

*RHEINGAU / ALLEMAGNE (Janv 2009)*
Panorama, Rheingau, Allemagne	Berg Schlossberg, Breuer
Cave secrète, Schloss Johannisberg	Pinots noirs, Georg Breuer

*UN PEU DE TOUT (2008/2007/2006)*
Densité	La maturité du raisin
La cave de la Tour d'Argent, visite	Le Suvé du Vent, Provence

*MONTLOUIS SUR LOIRE (Janvier 2008)*
Jacky Blot, présentation, Montlouis	Dégustation avec Jacky Blot
Xavier Weisskopf, Montlouis	Les Loges de la Folie, Montlouis

*DEGUSTATIONS (2007)*
Vin rouge et foie gras ?	Dégustation Pibarnon, Bandol
Stéphane Cossais, Montlouis	Vignelaure 2001, Provence

Les gestes techniques du sommelier

APPARITIONS TELEVISION

Ouvrir une bouteille de Champagne

Service du Champagne

Ouvrir une bouteille de vin avec un bi-lames

Ouvrir une bouteille avec un Screwpull

Ouvrir une bouteille avec un limonadier à double cran

VISITES DE DOMAINES

Visite au château Saint Baillon, Côtes de Provence

*Visite aux Loges de la Folie, Montlouis

*Visite chez Xavier Weisskopf, à Montlouis

*Visite chez Jacky Blot, à Montlouis

Visite au château Ste Roseline, en Provence

Visite au Château Vignelaure, Côteaux d'Aix

Les reportages

La notion de terroir, par Eric de St Victor

Les Dégustations

Montlouis "le Volagré" avec Stéphane Cossais

Château Lagrezette, "le pigeonnier 2005" avec Cédric Blanc

Château Sainte Roseline 2004, Côtes de Provence

Château Ste Roseline, cuvée Prieure 2005

Château Ste Roseline, Lampe de Méduse 2005

Château de Vignelaure rouge 2003, avec Catherine O'Brien

Chateau de Vignelaure rosé 2003, avec la propriétaire

Château St Baillon, Roudai 2001 Provence, avec Hervé Goudard

Présentation de la cuvée Sucre d'Ange 2005, avec Valére Mordelet

Dégustation Sucre d'Ange 2005, Loges de La Folie, Montlouis

Le suvé du Vent rosé 2006, Christophe Durdilly, Provence

Clos des Papes 1989

* "En toute intimité..." le nouveau format qui plonge au coeur, encore plus intimiste.

Emmanuel Delmas

Par Emmanuel DELMAS
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