ON PARLE D'EMMANUEL DELMAS

Le magazine "Challenges" met en avant dans son numéro 248 du 26 mai 2005, l'association de Jessie DARDAR, chef à domicile, de superbe qualité, ayant officié chez LOISEAU et TROIGROS, et d'Emmanuel DELMAS, sommelier consultant, et sommelier au Fouquet's.

En des termes élogieux:

"Envie de profiter de vos convives et de vous laisser surprendre par le menu ? Jessie DARDAR s'occupe du dîner dans votre cuisine ! Un chef qui a travaillé chez les plus grands (la Côte d'or, Troigros...) et qui vous mijotera une cuisine alliant exotisme et tradition à partir de 45 euros par personne (8 convives au minimum) ...En option: sortez le grand jeu, et offrez-vous les services d'un éminent sommelier qui a fait ses classes dans les maisons les plus prestigieuses: La Tour d'Argent, Guy Savoy, le Plaza Athénée..."

Un excellent début ...

Emmanuel DELMAS