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Vendredi 25 septembre 2009 5 25 /09 /Sep /2009 09:15





Les jeunes forment une grande partie de la population, et surtout l’avenir de notre pays. Ils sont donc un enjeu majeur pour notre filière viticole. Alors, comment imaginer l’avenir sereinement, si l’on ne s’occupe pas de ces jeunes ? Mieux les comprendre, c’est donner une chance à notre filière viticole de s’en sortir face à une concurrence de plus en plus féroce.



COMPRENDRE LES JEUNES: QUI SONT-ILS ?




Des centres d’intérêt multiples et éphémères.

Tous n’apprécient pas la même musique, les mêmes sports, ou encore les mêmes films.
Pourtant, si on devait leur reconnaître un dénominateur commun, il serait l’éclectisme.

* Le mixage, le métissage, l’emprunt à des cultures différentes sont des caractéristiques essentielles à cette population.Elles sont constitutives à la fois de leurs modes de vie, et de leurs systèmes de valeurs.

 Une consommation maîtrisée tenant malgré tout une place centrale.


* L’apparence et l’image de soi est au centre de leurs préoccupations et constituent leur 1er poste de dépenses (Habillement, hygiène-beauté, objets techno, sports…), devant les sorties et loisirs, puis les frais de téléphone.

* Comme les enfants qu’ils sont encore, les consommateurs de 18 à 25 ans veulent tout, tout de suite. C’est à ces âges que se forgent les habitudes de consommation, mais les produits et les marques favorites ont un caractère éphémère. L’influence des marques, des médias, et des modèles qu’ils proposent est importante.




 * Curieux d’expérimenter les plaisirs liés à la consommation, ils ont une attitude hédoniste. Mais leur envie de consommer, et d’expérimenter les poussent à l’éclectisme et à l’opportunisme, c’est-à-dire, souvent à l’infidélité.

  * Plus pragmatiques que révoltés, plus réalistes qu’idéalistes, ils sont attachés à leur liberté de mouvement et cherchent des émotions renouvelées. Adeptes de nouveautés, et  de marques branchées, ils craquent facilement devant les innovations et sont sensibles au design.
Mais ils prennent un malin plaisir à dérouter ceux qui veulent les récupérer…

  * Réalistes et pragmatiques, ils portent un jugement sévère et cynique sur la société

S’ils gardent une certaine confiance dans l’école, les 18-24 ans, jugent que celle-ci ne les préparent pas suffisamment à leur vie professionnelle future.


EN SOMME...




D
ésorientés, pessimistes, individualistes, blasés, mais solidaires et tolérants, ainsi pouvons nous décrire nos jeunes adultes d’aujourd’hui. On peut ajouter qu’ils sont pour la plupart pragmatiques, éclectiques, hédonistes, et nomades, amateur de dérision et de transgression.

La génération « zapping » est celle de l’ouverture et de la tolérance aux autres. Même si une pointe de désenchantement apparaît également.
Cette génération n’entend pas changer le monde, car la tâche lui paraît trop difficile, mais souhaite au contraire s’y intégrer, et elle se montre même parfois conformiste.

...Mais elle est aussi réaliste, débrouillarde et capable de s’adapter en toutes circonstances.


SOMMAIRE DU DOSSIER LE VIN ET LES JEUNES


1/ Introduction par Julien Zylbermann
2/ Comprendre les jeunes: Qui sont-ils ?
3/Leurs habitudes alimentaires…
4/Leur relation avec l'alcool
5/Leur perception du vin
6/ Comment consomment ils le vin ?
7/ Conclusion



Emmanuel Delmas, d'après une thèse "le vin et les jeunes", de Julien Zylbermann.

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Par Emmanuel DELMAS
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