TELEVISION

 "Zone Interdite": intervention lors du sujet:"L'amour du vin" dans l'émission consacrée aux méfaits de l'alcool.   

RADIO 

12 Décembre 2007

Eclairage concernant le Clos des Papes 2005, élu meilleur vin du monde en 2007, par le Wine Spectator.
12 flux audios, à écouter ici.   (Le prix, le Clos des Papes, Les différences avec Bordeaux, comment déguster un tel vin, quel plat pour l'accompagner...)                  

11 Septembre 2007, "La Matinale"

Eclairage et conseils pour bien préparer sa Foire aux Vins.

22 Mai 2006

 "Revue de Blog" animée par Catherine NIVEZ

17 Octobre 2006: "La matinale" 

 Eclairage sur le Tokay de Hongrie, à l'occasion de la restitution de l'appellation "Tokay" à la Hongrie par la France.

JOURNAUX

Septembre 2008 (no 2370)
Conseils sur les Foires aux Vins 2008


 Vendredi 05 Septembre 2008
Préparer sa Foire aux Vins


Mercredi 10 Septembre 2008
Foire aux vins, les conseils


Octobre 2007

"Bruits de cave"

Court éclairage sur mes coups de coeur et présentation

Dimanche 16 Septembre 2007

Eclairage et conseils autour des foires aux Vins




Septembre 2007

Eclairage et reportage sur les Foires aux Vins (conseils)

Le Magazine du Vin no 1, Mai 2007
Intervention sur 2 pages concernant les vins du Blayais, sous la forme d'une interview. 





 

TV Grandes chaines du 10 au 23 Mars 2007

Reportage et dégustation autour des vins médaillés d'or du concours général agricole

"Hare Yoho" Magazine Japonais, December 2006:

Reportage et présentation d'un repas-dégustation à Paris, au restaurant l'Os à moelle. 

                   Spéciale dernière no 6864                Le 02 Septembre2006,

Conseils pour préparer les Foires aux Vins 2006             

  Le 17 Août 2006,   

Quotidien no 1 au Brésil, article rédigé par Teissa Stivanin

 Réaction concernant les conséquences du réchauffement climatique sur les vignes et le vin en France, ICI

26 Mai 2005

 "Envie de profiter de vos convives, et de vous laissr surprendre par le menu ? Jessie DARDAR s'occupe du diner dans votre cuisine ! Un chef qui a travaillé chez les plus grands (La côte d'Or, Troigros) et qui vous mijotera une cuisine alliant exotisme et tradition à partir de 45 euros (8 convives au minimum, En option: Sortez le grand jeu, et offrez-vous les services d'un éminent sommelier qui a fait ses classes dans les maisons les plus prestigieuses,: la Tour d'Argent, Guy SAVOY, Alain Ducasse au Plaza Athénée..."

            Les 3 Décembre et 21 Janvier à Paris VIII

"Stages d'initiation et de perfectionnement à la dégustation. Le 3 Décembre (de 9.30 à 12.30 et de 14.00 à 17.00 prix: 130 euros, 12 vins dégustés) et le 21 Janvier(3 heures, 6 vins dégustés, prix:65 euros)

"Initiation à la dégustation": le vocabulaire du vin, apprendre à reconnaitre les critères de qualité...

En compagnie du sommelier, Emmanuel DELMAS (Le Fouquet's)

Où:Hotel Château Frontenac

54, rue Pierre Charon

75 008 Paris

Tel: 01 48 85 46 95

Site: www.vigne-et-sens.com"

INTERNET

Mardi 09 Septembre 2008
Foires aux vins, conseils de 2 sommeliers
Emmanuel Delmas, et Dominique Laporte

Chronique mensuelle, afin d'éclairer les lecteurs du portail du couple,ici.

Emmanuel Delmas nous a fait l'extrême honneur de nous accorder une interview...portrait ici.

  Réaction lors de l'annonce de l'invention d'un ingénieur japonais concernant l'"aging speed wine", repris par différents sites à travers le monde. Un exemple, ICI

"I don't see how a machine could turn low quality wine into a magical and mature wine in seconds. I don't believe in it," said Emmanuel Delmas, Sommelier at the celebrated Fouquet's Restaurant on Paris's Champs Elysees.

 

Mars 2007,

Interview donnée à Aurélien GANDRE du site Levinleblog, ici

   Intervention au sujet de conseils autour du vieillissement du vin en cave, un exemple ici

Le 21 Avril 2006, 

Interview donnée pour la plate-forme Over Blog, ICI