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Mardi 18 août 2009 2 18 /08 /Août /2009 10:02


Durant ma recherche, j'ai visité pas mal de magasins spécialisés, ainsi que les grandes surfaces, je ne vous le cache pas. Je me suis bien renseigné, et j'ai fait la rencontre, par hasard d'Olivier Boniface, qui dirige le groupe WINCAVE. Je connaissais de réputation, cette marque, et je fus ravi de pouvoir être conseillé, avant...que je le conseille à mon tour.


Site: Caves WINCAVE
86, rue du Cherche-Midi
Paris 6è.
01 42 79 83 34



Dès notre 1er contact, complètement informel, je lui expliquais ma problématique. Que j'étais vraiment ravi de ma cave de 30 bouteilles, Samsung, et que, ce design irréprochable, devenait pour moi, aussi, une forme de priorité.

Comme tout le monde, j'ai visité les stores des prinipales marques, mais celles-ci ne m'ont pas ébloui, par leur design, d'une part, et surtout par leurs prix, me semblant déconnectés de la réalité.

Olivier, pragmatique et intelligent, me propose de faire une visite dans sa petite boutique, afin qu'il m'explique toutes les subtilités de ses caves. Techniquement, j'ai toujours su qu'elles étaient à la pointe de ce qui se faisait de mieux en la matière, dans la mesure où, Wincave met un point d'honneur à investir en temps, et en argent sur le développement.




Pointilleux sur les détails, Olivier Boniface m'explique tout. Passionné, et affable, il m'a conquis. Ses caves aussi. Mais je ne lui ai pas caché, que si ces caves me paraisssaient de loin, les plus pertinentes en terme de rapport qualité / prix, et collant  à mon budget, comme pour la plupart des marques, le design devait peut-être, être retravaillé.

Je me suis donc permis de lui donner quelques conseils...afin qu'il sorte du lot. Nous nous sommes revus plusieurs fois, avions échangé, et j'ai vu à quel point Olivier, prenait au sérieux mes conseils. Olivier a développé une gamme de caves à vins, collant aux attentes du consommateur. Au niveau technique, rien à redire, la marque a toujours été à la pointe, et la plus pointilleuse.
Et au niveau esthétique, de réels progrès ont été fait.

Et, c'est donc tout naturellement que je me suis offert LA cave à vins qu'il me fallait, alliant perfection technique, esthétique et efficacité.

LES CAVES WINCAVE



(Les commandes de la cave sont centralisées sur cette poignée en bois).


J'avoue donc avoir été séduit, par les caves à vins WINCAVE, pour diverses raisons. Techniquement, je le répète, cette marque a toujours été devant les autres. Je le savais. La seule chose qui me rebutait un peu, était une esthétique qui devait être retravaillée. Mais cette problématique se pose pour une immense majorité des marques.

J'en ai vu des laideurs, chez Darty. De vulgaires frigos, horribles, gros, qu'il vous faudra cacher de la vue de vos amis.

Ensuite, j'ai été séduit par le personnage, qui a su me prendre au sérieux, à tel point, qu'il a carrément suivi mes conseils, en redessinant (un peu) ses caves, afin de correspondre, non pas à mon goût unique, mais surtout à celui, que je défends, celui d'une clientèle, jeune, citadine, qui fait de sa cave, aussi un objet de décor.

QUALITES TECHNIQUES INDENIABLES


La température est parfaitement réglable, le plus simplement du monde. Vous avez droit à 3 clayettes coulissantes, et cette cave d'appartement peut offrir une capacité de 150 bouteilles.
Le moteur reste moins brillant que la petite Samsung. L'humidité là-aussi est bien négociée.

Toutes les commandes sont centralisées sur la poignée en bois, et offre donc une grande facilité d'utilisation, et une jolie ergonomie.

OPTIONS ET PRIX

            



En options, il est possible, pour 100 euros de plus de vous offrir une porte vitrée. Si vous choisissez donc une porte pleine, la cave passe donc de 1 200 euros TTC, à 1 100 euros TTC.

Sans oublier, que désormais, des options de portes existent. Par exemple, vous désirez un panneau de couleur rouge, ou grise, ou autre, il suffira simplement d'une manoeuvre aisée qui vous prendra tout au plus 30 secondes. Pourquoi ne pas opter pour un panneau sous la forme d'un tableau équipé de sa craie ?

Sans omettre, également, à l'intérieur, sur la porte, la possibilité d'intégrer un porte-verres.

Bref, tout est fait désormais pour que le confort d'utilisation,  et le plaisir des yeux se joignent aux qualité techniques irréprochables de cette marque.

Quant aux prix, ils restent parmi les plus serrés du secteur. Je n'ai donc pas hésité une seule seconde.

BONUS


Olivier Boniface vous offrira même une réduction de 5%, si vous venez de ma part. Je vous donnerai la marche à suivre. En conclusion, pour environ 1 200 euros, voici une cave alliant esthétique, confort d' utilisation et qualités techniques. Enfin, il était temps !

Pour bénéficier d'une réduction de 5% sur une cave Wincave, cliquer ici:
Puis utiliser le code: Delmas, pour bénéficier de la réduction.


SOMMAIRE DU DOSSIER CAVES A VINS D' APPARTEMENT

 
        



Emmanuel Delmas


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Par Emmanuel DELMAS
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Commentaires

Merci Emmanuel, je veux justement acquérir une cave d'appartement et je ne savais pas trop vers quelle gamme me tourner. Les tarifs de Wincave me semblent plus élevés que  ceux de la concurrence mais cela doit être le prix de la qualité... Un caviste m'a également recommandé Climadiff, qu'en pensez-vous ?
Commentaire n°1 posté par Kaplan le 18/08/2009 à 10h26

Je ne connais pas bien les produits Climadiff. Mais ils semblent là encore un ton en dessous de Wincave.
Attention, chez Wincave, ils ont des produits à moins de 1 000 euros. Eurocave est bien trop cher, et la qualité ne suit pas encore les prix. Mais, en toute sincérité, je pense que Wincave sort vraiment du lot.

Le mieux étant de joindre Wincave, et demander directement à Olivier...
Réponse de Emmanuel DELMAS le 18/08/2009 à 11h07
Bonjour Emmanuel, je possède une cave à vin eurocave dans mon appartement et je suis plutôt satisfait de sa qualité et du confort d'utilisation. Je dirais que le mieux reste la télécommande pour régler la température et l'hygrométrie à distance.
Commentaire n°2 posté par pferrand le 18/08/2009 à 15h17

l'idée de l'ardoise en façade est très séduisante. 1100 € pour 150 bouteilles c'est pas mal aussi. C'est une cave avec une zone de température cette cave de Wincase, Emmanuel ?

Concernant Eurocave, j'avais acheté un modèle il y a quinze ans. Retard de livraison, indisponibilité, ...elle tardait à arriver. Une voisine qui avait passé commande la même semaine que nous (à une grande foire régionale) était livrée depuis belle lurette.

Paiement de 50 % à la commande, le solde à la livraison. Nous en faisions peut-être trop ma femme et moi ? Bref, lassés, nous avons annulé notre achat, exigé le remboursement. Depuis, nous vivons en altitude et n'avons plus besoin d'une cave d'appartement (pour le moment en tout cas).

amicalement,

Laurent

Commentaire n°3 posté par laurentp le 18/08/2009 à 18h24

Salut Laurent,

Tu as bien de la chance, de ne pas en avoir utilité !
Non, la température reste unique. Wincave propose d'autres produits entre 700 et 1 000 euros.
J'ai vraiment été séduit. 3 mois que je l'ai et j'en suis très très content.

Amicalement,

Emmanuel
Réponse de Emmanuel DELMAS le 19/08/2009 à 01h30
Un des points souvent occultés et qui pourtant à la longue se montre non négligeable est la consommation électrique.

Comme il se doit j'ai une cave à vin. Et celle que je possède doit être le Hammer de la cave à vin car ma facture électrique a fait un sacré bon. Il est clair que je participe activement au redressement financier d'EDF
Commentaire n°4 posté par Arnaud Septime le 19/08/2009 à 12h08

Complètement raison de ne pas occulter ce point , Aranud. Surprise sera faite lors de mon prochain relevé, j'essaierai d'y prêter attention.
Réponse de Emmanuel DELMAS le 19/08/2009 à 12h09
Très intéressant.
Commentaire n°5 posté par Frédéric Delalot le 21/08/2009 à 04h06
Clairement, ma facture d'électricité a quelque peu augmenté, mais au final beaucoup moins que ce que je pensais. Je précise que ma cave à vin eurocave consomme 0.7 kWh/24h. Arnaud, combien consomme votre cave ?
Commentaire n°6 posté par pferrand le 25/08/2009 à 15h20
Bonjour,

Pourriez-vous me donner la marche à suivre pour obtenir les 5% de remise chez WINCAVE en venant de votre part ?

Merci par avance.

Sincères  salutations
Stéphane  SUBTIL 
Commentaire n°7 posté par Stéphane SUBTIL le 22/10/2009 à 17h19
Bonjour,

Je m'occupe de cela dès que j'ai un instant. Le message est passé auprès d'Olivier de chez Wincave.

A bientôt !
Réponse de Emmanuel DELMAS le 23/10/2009 à 01h34
un très bon produit en tous les cas !
Commentaire n°8 posté par cave a vin le 11/12/2009 à 16h42
Merci d'acquiescer et de conforter mes dires !
Réponse de Emmanuel DELMAS le 12/12/2009 à 01h07

Bonjour,

 

Je viens de decouvrir votre article en faisant des recherches sur Wincave.

Je voudrais votre avis sur la porte vitrée.... c'est plus esthetique mais le vin vieilli t'il bien?

le traitement anti UV est il suffisant?

 

merci a beintot

Commentaire n°9 posté par Pierrick le 29/11/2010 à 11h47

Bonjour,

 

En effet, la porte vitrée est certes plus esthétique mais un poil moins efficace qu'une porte pleine. Toutefois, elles sont étudiées chez Wincave tout du moins pour résister aux lumières et UV. Aucun risque là-dessus.

 

Réponse de Emmanuel DELMAS le 29/11/2010 à 17h39

bonjour

je suis aussi intéressé par votre remise de 5%, est-elle tjs d'actualité en 2011 ?

merci

olivier

Commentaire n°10 posté par olivier le 20/02/2011 à 10h37

Oui, toujours d'actualité, en effet Olivier.

Réponse de Emmanuel DELMAS le 20/02/2011 à 10h49

merci de votre réponse rapide. je suis donc interessé pour connaître la demarche à suivre. svp. :)

Commentaire n°11 posté par olivier le 20/02/2011 à 10h54

Juste à cliquer sur le lien et à noter le code: DELMAS. ;-)

Réponse de Emmanuel DELMAS le 21/02/2011 à 09h00
Salut Emmanuel, Etant actuellement à la recherche du meilleur produit qualité/prix pour une cave à vin, j'avoue qu'en tombant sur votre site, comme sur celui de "votre sommelier", j'ai du aller voir le site de wincave. Même si je n'ai pas encore commandé, les échanges avec Olivier m'ont convaincus ! Je pense que demain je serai l'heureux proprio d'une cave de vieillissement :)
Commentaire n°12 posté par ManuJO le 13/09/2011 à 23h08

Olivier est un vrai bon professionnel, et un technicien hors pair. Son travail est artisanal à toutes les étapes d'élaboration. Ses produits sont sérieux, sans doute les plus fiables du marché, et les prix les plus cohérents. Sans discussion possible. Excellent choix !

Réponse de Emmanuel DELMAS le 14/09/2011 à 00h16

Bonjour Emmanuel,

 

Joli article sur les caves à vins, interessant et surtout cohérant.

Mais une question me turlupine, mon budget est nettement plus serré que le votre, j'aimerais dépenser aux alentours de 500 €.

 

Ayant habitude d'allé sur ce site, j'en ai jetté un coup d'oeil

http://www.infoprix.fr/categoria.aspx?id=150&libera=cave+%C3%A0+vin&page=27&sort=Prezzo&sortdir=1

 

Bref, il y a des offres dans mo bugets, mais serait il plus sage d'attendre un peu et d'investir un peu plus ?

Merci beaucoup pour ton attention.

Cordialement Franck

Commentaire n°13 posté par Franck le 15/11/2011 à 10h10

Ouille ! Je pense en effet qu'il serait judicieux d'attendre un peu. Néanmoins ce choix ne m'appartient finalement pas. Avant d'avoir cette de 150 bouteilles (déjà trop petite!) j'en avais acheté une de 30 bouteilles pour 500€. J'en étais content mais après 4 ans je devais m'offrir une cave digne de ce nom. J'ai juste revendu l'autre à une amie pour 200€. Tout n'était donc pas perdu. 

Le choix vous appartient donc ,-) Je sais je ne réponds pas vraiment à la question...

Réponse de Emmanuel DELMAS le 15/11/2011 à 10h22
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