Dégust'Express ou "coups de coeur "# 47, semaine du 27 Juillet 2009, rien que pour le plaisir.


Domaine Cagueloup, Bandol

Domaine Cagueloup 2003, Bandol
Terrasses de Gaston

Nez de fruits noirs, d'épices, et surtout animal (cuir, fourrure).
Bouche suave, ample au milieu de fruits noirs, et sauvage. Finale confortable aux tanins bien lisses, et à la persistance bien animale.

Sur un registre giboyeux et confortable, il sait séduire.
Un vin d'une confortable opulence domptant à merveille des tonalités sauvages pleines d'a propos. Confort et personnalité pour ce vin.

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Domaine Cagueloup 2001, Bandol
Les restanques d'Elise

Nez jonglant entre griottes, kirsh, fruits cuits, et peaux séchées de prime abord. Bonne perception minérale (calcaire), puis après aération, envolées réglissées.
Bouche d'un beau charnu, milieu épicé et fruits cuits. La finale, oscille entre chaleur et tanins encore serrés.

Sur un registre plus minéral, ce vin a besoin de se civiliser encore un peu après ouverture.Dur, ferme, et plein d'autorité, il révèle une fois ouvert (plus de 8 heures après l'ouverture),  l'empreinte d'un joli terroir. Elégant pourtant autoritaire, il sait séduire avec finesse.Très prometteur pour initiés.

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Lien du Domaine du Cagueloup:

Domaine Cagueloup

Emmanuel Delmas