Dégust'Express # 46

Publié le par Emmanuel DELMAS



 

Mes "coups de coeur" de la semaine du 20 Juillet 2009, que du plaisir...
 

 

2 VINS BLANCS

 


Riesling 08 Dr Loosen, Moselle, Allemagne

Du fruit, du minéral, des zestes de pamplemousse se bousculent au nez.
Bouche tendue, attaque perlante, milieu hésitant entre fruit blanc, et zestes. Finale aérienne, contrebalançant à merveille la tendre sensation de sucre résiduel.

****





Gaillac doux, Ondenc 07 R.Plageoles

Nez de Fruits blancs murs, cire d'abeille, épices douces (cannelle) et aubépine.
Bouche ample, tapissant bien le palais, au milieu ciré et miellé. La finale, bien ronde, offre des épices douces, et du miel encore.

Vin gourmand, charnu, et rassurant.

***(*)


Liens des domaines cités:

Dr Loosen




 

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Emmanuel Delmas

 

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jean orizet 10/08/2009 18:33

Bonjour ou Bonsoir,je suis également amateur de riesling allemand, et dernièrement mon caviste m a proposé de degusté un "riesling" languedocien et la j'ai fait les yeux ronds, goldfisch d'un vinificateur jeff carrel, et la il m'explique que c'est un ersatz en fait une copie faite avec du chenin 85 sauvignon et 5 de viognier, j'ai gouté et là surprise ça le faisait, droit, mineral, une acidité cristaline! Depuis j'ai découvert d'autres vins étonnants du monsieur, dont le Talents Purs, (il a peut etre la tête qui ...) et autre morillon blanc (l'inflence autrichienne cette fois ci), enfin allez faire un tour sur
http://www.cavesduroy.fr/blog/2009/07/23/Talents-Purs.htmlc'est un vrai plaisir de lire votre blog, ce n'est pas prise de tête et cela donne enviesalutations,Jean Orizet

Emmanuel DELMAS 11/08/2009 01:28



Merci pour le tuyau...il va falloir que je m'y intéresse à l'occasion...et pour le compliment aussi, je le prends ! ,'()


Yves Dominique Pagès 23/07/2009 01:40

Tu baisses de rythme !!

Emmanuel DELMAS 23/07/2009 01:41


Pffff, Yves, peut-être suis-je devenu plus exigeant...,'()