Riesling "Clos St Hune", Trimbach

Publié le par Emmanuel DELMAS










Riesling 1976 "Clos Ste Hune", Domaine Trimbach

Champignons, grillé puis torrefaction, épices et fruits confits se relaient au nez. Bouquet étalant sa complexité avec allant.
Bouche pleine de verve, et pourtant pâtinée. Oscillant entre les épices et les tonalités torrefiées, le milieu de bouche laisse place à une finale impressionnante de fraicheur, sans aucune sensation oxydative.

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Domaine Trimbach





Emmanuel Delmas

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laurentg 27/11/2013 16:40


Emmanuel,


J'ai effectué vendredi 22 novembre 2013 une fantastique verticale de la cuvée Frédéric Emile au domaine, sur 24 millésimes, en présence de Pierre et Anne Trimbach.


23. Trimbach Riesling Frédéric Emile
1976 : LG16,5/20


Coincé entre les remarquables 1983 et 1971, ce 1976 ne démérite
pas mais apparaît un peu plus ingrat, forcément.  Odeurs de lavande, de thym, de cédrat, de mandarine, de résine, de kérosène (dixit Pierre Trimbach).
L’acidité prend un peu le dessus dans un substrat austère, peu sensuel, un peu dépouillé (moins constitué en tout cas). Les goûts de ce vin certes plus tout jeune sont intéressants mais ne vont
pas aussi loin.


 

Emmanuel DELMAS 28/11/2013 00:10



Ah génial Laurent ! Ma dégustation date de plus de 4 ans, déjà...va falloir que je regoûte tout ça! ,-)



laurentg 31/05/2013 15:23


J'ai eu la chance d'une incroyable dégustation de 21 Clos Ste-Hune au domaine mercredi dernier, avec juste quelques manquants sur 2010/1983 ...


Le 1990 (plutôt éteint lors de notre verticale au club IVV) a brillé.


Magnifique série ... cr à suivre ...


(et bon anniversaire, Emmanuel)


 

Emmanuel DELMAS 02/06/2013 10:50



Merci Laurent !! Quelle chance, 21 Clos Ste Hune !