DEGUST'EXPRESS # 44

Publié le par Emmanuel DELMAS


Dégust'Express #44, semaine du 05 Juin 2009
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir.

 



3 grands vins


 
Riesling 1976 "Clos Ste Hune", Domaine Trimbach

Champignons, grillé puis torrefaction, épices et fruits confits se relaient au nez. Bouquet étalant sa complexité avec allant.
Bouche pleine de verve, et pourtant pâtinée. Oscillant entre les épices et les tonalités torrefiées, le milieu de bouche laisse place à une finale impressionnante de fraicheur, sans aucune sensation oxydative.

******


Corton Charlemagne 2005  Domaine Juillot

Beurre, noisette, brioche, minéralité et fleurs se dégagent au nez
Bouche soyeuse, au milieu de fruit et légèrement beurré. Le minéral prend le relais, sur une finale fraiche et classieuse.
Persistance grillée, empreinte de fraicheur minérale pour un vin classieux.

*****


 

Grange Hermitage 2004, Penfolds (dernier millesime sur le marche)
Shiraz 96 %, cabernet sauvignon 4 %

1er nez sur le fruit noir (griotte). A l'aération, la minéralité s'exprime sous l'apparat du graphite.
Bouche d'une sensuelle opulence, de laquelle ressort en son milieu un fruit noir bien juteux. La finale est superbe de profondeur, et de mineralité. Le tanin s'en retrouve fourré, et permet une superbe persistance en finale narrant les messages du sol. ( Fumé, mine de crayon).

De la puissance pâtinée d'élégance, une main de fer dans un gant de velours...de superbes promesses pour ce vin réellement superbe qui réclamera encore une dizaine d'années avant d'offrir tout son potentiel.


*****(*)


Liens des domaines cités:


Michel Juillot
Domaine Trimbach
Penfolds

Article sur le domaine Penfolds, sur le blog, ici.



 

 

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Emmanuel Delmas

 

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Commenter cet article

David Anquetil 08/07/2009 10:08

l'equilibre... c'est souvent le plus difficile.Mais j'avoue avoir plus osuvnet était surpris par des corton que par les Montrachet.coup de coeur Alsacien ? tu coannsi les vins Gruss ? ... Lire la suitetu devrais bien t'entendre avec André leur fils qui est en train de reprendre le domaine ... il y a de belles choses en préparation

Emmanuel DELMAS 08/07/2009 10:09


Juste entendu de nom, concernant Gruss. Il va falloir que je me renseigne...merci du tuyau, David !


David Anquetil 08/07/2009 10:02

corton c'est over the top...

Emmanuel DELMAS 08/07/2009 10:07



Corton Charlemagne, parfois plus élégant que certains Montrachet...je suis d'accord, David.