DEGUST' EXPRESS # 27 (Bruts de cave, Alsace 2008)

Publié le par Emmanuel DELMAS



Dégust'Express #27, semaine du 09 Mars 2009
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir.



Des vins dégustés en 1/2 bouteilles, pris directement dans les cuves quelques jours avant...vins élaborés par divers oenologues de la région alsacienne: Tour d'horizon.




Muscat francis Beck
Oenologue Julien Beck

Nez plaisant, prometteur sur le fruit blanc, le muscat
Bouche droite, pleine de fraicheur et de fruit en son milieu, finale perlante bien croquante, et aérienne.

****

Belles promesses. pour ce joli vin alliant croquant du fruit, et finesse de la fraicheur.

Site Beck





Pinot blanc 2008, cave vinicole Hunawihr
Oenologue Nicolas Garde

Nez de fruit blanc, minéral.
Droiture, et mineralité, reposant sur une finale tranchante et mordante.


***

Site cave vinicole Hunawihr





Sylvaner 08 Henri Ehrhart
Oenologue Jerôme Keller

Nez étriqué, sur le minéral, et le fruit mur.
Bouche ronde, d'une belle suavité. La finale charnue offre confort et rondeur, accompagnée d'une fraicheur taquinante.


***(*)


Site Ehrhart





Emmanuel Delmas


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