DEGUST EXPRESS # 23

Publié le par Emmanuel DELMAS



Dégust'Express #23, semaine du 01 Février 2009
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir.





 

VINS BLANCS


Domaine de Vénus, "l'effrontée", Vin de pays des Côtes catalanes
Très vieilles vignes

Nez tres plaisant et gourmand, minéral (caillou, schistes) sur le pralin, la confiture de lait, de caramel blond  et, de fruits blancs (poire, peche).
La mineralite caillouteuse apporte sa complexité en bouche, sur une structure bien droite, et une finale emplie de fraicheur et d'un grillé superbe.

J'adore ! Quel joli vin !
Compter 15 euros TTC

*****

Site Domaine de Vénus


 


 

VINS ROUGES




Auxey Duresses "vieilles vignes" 2006, Alain Gras

Du fruit, une envolée de végétal, un nez qui pinotte.
Bouche plus sur la souplesse que sur la puissance. Finale pleine de jus, et pointue.

Beaucoup de charme.

***(*)



LA Cetto Nebbiolo 2002, Mexique
Basse Californie

Fruits noirs, rose fanée, pot pourri, cuir.
Bouche suave, d'une tres belle matiere, milieu conforme au nez, sur une finale d'un très grand confort aux tanins plaisants et une aromatique sur la violette, le pruneau.

****(*)

Intéressante signature du nebbiolo, aromatiquement et bouche suave et dense apportée par le climat chaud.

Site LA Cetto




Emmanuel Delmas

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