DEGUST EXPRESS # 15 (VIOGNIER)

Publié le par Emmanuel DELMAS

Dégust'Express # 15 Semaine du 21 Octobre 2008
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.




Déclinaison du cépage viognier sur 3 régions différentes, l'Ardèche pour Condrieu, le Lot (sur la commune de Rocamadour) pour Blanche de Grezette, et le Var pour le domaine Triennes.




Condrieu 2006 Domaine Chante-perdrix, cuvée Authentic
Philippe Verzier

Robe jaune pale, reflets brillants.
Nez plaisant oscillant entre la peche et l'abricot, et les pointes minérales.(fumé)
Bouche ronde, mettant en exergue le fruit blanc bien mûr, s'achevant sur une finale ronde, legerement amère.


****

Déguster sur 2 à 3 ans.
Compter 18 euros TTC

Site Chante-perdrix






Blanche de Grezettte 2007, Vin de pays du Lot
Alain Dominique Perrin

Nez sur le fruit blanc, pêche, poire, abricot. Touche boisée, de vanille.
Bouche ample, d'une bonne matière. Milieu sur le fruit, et la vanille, finale ronde et pleine de gourmandise, boisé fin.


****

Déguster sur le fruit ou attendre 2 ans, afin de permettre à la touche boisée de se fondre un peu. Raisins réclotés sur la commune de Rocamadour, bénéficiant d'un climat un peu pllus frais que Cahors.

20 euros TTC


Blog Lagrezette





Domaine Triennes 2007, Côteaux Varois

Nez croquant, sur le fruit blanc acidulé.
Bouche droite, au milieu fruité, le tout transporté par une finale aérienne.

Vin gourmand, rafraichissant, et croquant. Remarquable viognier récolté à près de 300 mètres d'altitude, sur un micro-climat bien ventilé et rafraichissant, protégé par le massif.

****(*)

Déguster sur 3 à 5 ans.
12 euros TTC


Site Triennes




Emmanuel Delmas

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Mickael Leglazic 25/10/2008 16:47

UN PEU D'HUMOUR...Quelle surprise en tapant Emmanuel Delmas (non pas physiquement, je suis anti violence) dans un moteur de recherche! Emmanuel Delmas est l'évèque D'Angers! Il faudrait peut être que tu lui conseilles un bon vin de messe!

Emmanuel DELMAS 26/10/2008 08:51


Oui, j'ai vu cela...un comble, n'est ce pas ? ,'()