DEGUST EXPRESS # 10 (Vins du monde)

Publié le par Emmanuel DELMAS

Dégust'Express # 10, Semaine du 15 Septembre 2008
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.





Vins rouges



Castillo Maluenda 2004 Catalyud, Espagne
Tempranillo

Nez plaisant de fruits noirs à l'eau de vie et d'épices.
Bouche pleine, et ample, milieu opulent sur les epices. Finale ronde sur des tanins élégants malgré une bonne fraicheur. Rétro: caramel

***

6 euros ttc pour ce vin, a marier sur des grillades, viandes rouges et charcuteries.

Internet Maluenda




Tibor Gal 2004, Egri Bikaver, Hongrie
Kekfrankos, Blaufrenkisch,merlot, cabernet sauvignon

Nez de fruits séchés, légérement giboyeux, bien juteux
Bouche tendre, et longiligne, relatant bien le message perçu au nez, s'étirant en finale, sur des pointes viandées, et juteuses.
Vin d'une impeccable élégance, tendu et étonnant non dénué de caractère.

****

Prix NC

Internet Tibor Gal





Shiraz De Bortoli 2004 VAT 8, Australie
Shiraz (syrah)

Nez flatteur de fruits murs, d'épices, (réglisse, zan, poivre), et de caramel.
Bouche ronde, d'un grand volume relayant en son milieu des pointes vanillées, epicees. Finale ronde sur des tanins fondus.

Persistance sur le caramel et le fondu.

Vin d'un grand confort à la lecture de degustation simplifiée.

****

12 euros TTc pour cette bouteille, sur des viandes rouges, et gibiers

Internet De Bartoli




Emmanuel Delmas

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