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Dimanche 30 mars 2008
- Récapitulatif des vins de Bordeaux propulsés par Stéphane Derenoncourt, dégustés en primeurs 2007.`
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- Vidéo de la dégustation de la cuvée "Sucre d'Ange 2005" des Loges de la Folie.
- Vidéos, et présentation de Jacky BLOT, à Montlouis.
- Vidéos et présentation d'un sacré vigneron à Montlouis, Stéphane Cossais.
- Vidéos et présentation du domaine Roses Camille, à Pomerol
-
D'autres notes de dégustation, un Crozes 2006 de Laurent Combier, un Etoile 2004 de Vandelle, des vins israéliens du
domaine Tishbi, superbes de minéralité et d'élégance et d'autres vins encore.
Un tout petit peu de patience...énormément de travail en ce moment, au restaurant, mais surtout sur mes activités de formation et de conseil.
Emmanuel Delmas
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