C'est sur la commune de Milhaud, dans le Gard, que vous trouverez ce domaine. Sur l'appellation Costières de Nimes, une pépite pour ses vins tout en
souplesse, et gourmands.
Plus exactement situé à l'ouest de l'appellation, les vignes reposent sur un sol relativement atypique, de galets roulés, très profond. Les mêmes qu'en Châteauneuf du Pape.
24 hectares de vignes, une cave tout inox, un désir de respecter et de préserver au mieux le fruit et la finesse, Marc Jacquet, a repris les rênes de ce domaine voilà quelques années, en provenance du château de Rimauresq, en Provence.
Ce n'est donc pas un hasard si les vins s'en retrouvent si élégants.
DEGUSTATION
La cuvée "avec les copains" 2005
Du fruit, juteux et débordant de fraicheur au nez,
de la souplesse, et encore du fruit en bouche, reposant sur une finale aérienne et rafraichissante à souhait.,pour un plaisir immédiat, tant il se révèle souple et charmeur.
A apprécier sans la moindre prise de tête, avec les copains.
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"Gourmandise" 2005
Syrah et grenache
Nez de fruits noirs et d'épices.
Bouche plus structurée, fruit mûr et épices en milieu, pour une finale aux tanins plus fermes mais toujours sur l'élégance. Vin plus strict, mais respectant la finesse.
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Nectar 2004 (A re-déguster, vin rendu étriqué, faute à une température un peu trop fraiche, à revoir donc)
Sur les fruits macérés, la prune et les peaux séchéees, épices.
Bouche plus structurée encore, matière droite, finale longiligne, malgré des tanins présents mais pas agressifs. Vin opulent, rond et d'une jolie tension.
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CONCLUSION
En somme, des vins tout en finesse, à croquer sur le fruit. Une belle justesse dans la préservation de celui-ci, et une propension à garder une fraicheur bien vivifiante. Des vins de plaisir immédiat,qui se demarquent par leur accessibilité.
A decouvrir, assurément.
Domaine de Campagnol,
Quartier Gres,
30540 Milhaud
04 66 74 20 44 mail: domaine.campagnol@wanadoo.fr
Emmanuel Delmas
par Emmanuel DELMAS
