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Jeudi 1 décembre 2005

                

 

Une agréable surprise ce matin, en achetant le nouveau numéro des mois de Décembre et Janvier, de la Revue du Vin de France, ou RVF pour les intimes.

 Des articles très instructifs sur les terroirs de Pic St Loup, fameuse appellation du Languedoc, ou un comparatif sur les différents sites internets d'achats de vins y sont proposés, en compagnie des notes de dégustations habituelles.

Mais il existe une rubrique concernant les Rendez-vous du vin, élaborée par Claudine Abitbol.

Et quelques lignes sont présentes afin de souligner l'existence de stages d'initiation à la dégustation, pour le mois de Décembre et Janvier, proposées par la toute jeune société www.vigne-et-sens.com.

Corélie VINAULT, doit être toute heureuse de constater que son petit bébé, se fasse remarquer par la qualité des contenus des modules,  certes, mais aussi et surtout  par la très belle sélection des hôtels où ont lieu les formations.

Nul doute que ce sera un petit coup de pouce, et que cela l'aidera dans sa nouvelle aventure.

Dans tous les cas, remerciements à Mme ABITBOL, et à ces quelques lignes qui pourraient grandement nous aider.

Oui, car, il faut bien un formateur pour dispenser les formations...et Corélie VINAULT m'a fait l'honneur de me faire confiance depuis le début.

L'article:

Les rendez-vous du vin

 Les 3 Décembre et 21 Janvier à Paris VIIIè

Stages d'initiation et de perfectionnement à la dégustation. Le 3 Décembre (de 9h30 à 12h30 et de 14 h à 17h, prix: 130 euros, 12 vins dégustés) et le 21 Janvier (3 heures, 6 vins dégustés, prix: 65 euros)

 

"Initiation à la dégustation": le vocabulaire du vin, apprendre à reconnaitre les critères de qualité...

En compagnie du sommelier, Emmanuel DELMAS (le Fouquet's)

Où: Hôtel Château Frontenac

54, rue Pierre Charon, 75008 Paris

Tél: 01 48 85 46 95

Site: www.vigne-et-sens.com

A bientôt,

Emmanuel DELMAS

Par Emmanuel DELMAS
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