VDV#5: Les vins rosés

Vendredi 27 juillet 2007 5 27 /07 /2007 09:53

Ce mois-ci, la présidente est une femme !! Dans le cadre des Vendredis du Vin, en l'occurence, le no5, Marsha, charmante et pétillante, passionnéedu vin nous propose un thème estival, avec la dégustation de notre ou nos vins rosés préférés.
Récemment, j'en ai dégusté quelques uns, et 2 m'avaient particulièrement éblouis.

LA DEGUSTATION

Château de Vignelaure rose 2003

Nez très plaisant et expressif sur la pâte de fruits, le coing, et la
soupe de fraises. Pointes de zestes confits d'agrumes.

Attaque d'une belle envergure, révélant en son milieu une empreinte
gourmande et doucereuse en rapport avec le nez.La finale est rendue ronde
et confortable par une acidité sur la retenue. Vin suave, doucereux et
d'une belle harmonie.

****

Le Suvé du Vent rosé 2005

Vin rosé sur le fruit, d'une belle expression, malgré une certaine réserve.
Bouche ronde, d'une belle amplitude, elle se révèle très tendre, docile, et élégante.

Un vin facile et rassurant comme je les aime.

***

En attendant de tremper mes lèvres dans un Chinon rosé...

Emmanuel Delmas

Par Emmanuel DELMAS
Voir les 5 commentaires - Partager - Ecrire un commentaire

Précédent : Dégustation Clos Barbaroux 2000 en... Retour à l'accueil Suivant : Le terroir (Vidéo)

Commentaires

Ah, toi et Olif. Vous n'avez pas pu vous limiter à un seule rosé. Marsha va vous gronder! Ca fait plaisir de voir des noms que je connaisais pas. Ils sont de quel région?
Finalement j'ai choisi un Pibarnon, que je trouvais excellent. J'ai mis une référence vers ton entretien avec Eric de St. Victor.

Commentaire n°1 posté par Lisa Roskam le 27/07/2007 à 12h12

Lisa,

Ce sont des vins de Provence ! Non loin d'ailleurs de Pibarnon que j'avais dégusté la veille.

Réponse de Emmanuel DELMAS le 27/07/2007 à 16h47

Ah ah, Emmanuel, te connaissant peu amateur de vins rosés, je me demandais si tu allais quand même t'y frotter pour ce 5ème vendredi du vin ! Je vois que tu as même trouvé 2 vins agréables, qui t'ont même EBLOUI !!!

Bonnes vacances...

Commentaire n°2 posté par Corelie le 27/07/2007 à 13h12

Bonjour a tous, ils sont de chez moi c'est à dire de Provence ;-)
Dans le Var a coté de Saint Maximin la sainte baume.
Et dire que notre sommelier n'aimait pas les rosés, je peux vous dire qu'il les a bien apprécié et encore je ne vous raconte pas tous ;-)

Commentaire n°3 posté par Stephane le 28/07/2007 à 09h49

Chuuuut, Stéphane, faut pas tout dire !

Réponse de Emmanuel DELMAS le 28/07/2007 à 11h10

Merci, Emmanuel pour ta participation malgré ton hésitation à propos des rosés Stéphane, j'étais pareil il y a un an - on est tous capable de changer :-)

Commentaire n°4 posté par marsha le 28/07/2007 à 21h09

Finalement, sommelier, oenologue, caviste ou pur amateur, le rosé n'est pas un sujet facile... Bravo pour ces deux références que je ne connais pas.

Commentaire n°5 posté par Baraou le 30/07/2007 à 17h11

Espace Pro

Espace Conseils

Espace Evasion

Les Dossiers

Mes partenaires

Recommander

Rechercher

Commentaires

Sommelier Express

Derniers articles

Liens

Syndication