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Samedi 18 février 2006 6 18 /02 /2006 00:00

Caves à Paris

 

 

 

Parce que choisir une bouteille de vins est toujours un moment particulier, où le conseil est nécessaire, la sélection délicate, ouvrez les portes de ces lieux accueillants, et rassurants parisiens.

Paris 4è

 Cavestève


Paris 6è

La Quincave

Cave EnotecaMidi (Vins italiens)


Paris 7è

Etablissements vinicoles de France 


Paris 8è

Au verger de la Madeleine 

Lavinia Cave 

Les vignes de Marie

Yves Legrand, à Paris


Paris 14è

Cave la Treille d'Or

La cave de 75cl.com


Paris 15è

La cave à millésimes

 

  Hauts de Seine (92)

Cave Vins et cie, Boulogne (92)

 

 

 

Emmanuel Delmas 
Par Emmanuel DELMAS
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Commentaires

dommage que chez Lavinia, ça ne sente pas "la cave", mais un parfum d'ambiance....

Réponse d'Emmanuel:

Oui, il est vrai que l'ambiance y est très différente. Plus formatée, marketée, cette cave malgré tout propose un choix effrayant de références de qualité. Il est certain, que l'odeur de la cave y est absente, que tout est rangée, propre, certes un peu froid, mais ceci peut être rassurant pour la clientèle du quartier, des affaires, en adéquation avec l'objectif fisé d'élitisme.

On apprécie ou non.

Commentaire n°1 posté par penglobe le 05/11/2005 à 08h52
on sent la passion. Bravo Meilleurs voeux 2006
Commentaire n°2 posté par laurence le 04/01/2006 à 12h11
Paris 18e
"Le Repère de Bacchus" bonne cave pour ma part proposant de bons vins dans de bonnes années et à des prix tout à fait corrects.
Commentaire n°3 posté par Géry Turpin le 12/10/2009 à 23h16
Euh.....Géry, tu trouveras aisément mieux, que "le repaire de Bacchus", et "Nicolas"...surtout en terme de sélection de vins, et de conseils. Même si je ne doute pas que certaines boutiques donnent une bonne impression d'ensemble.
Réponse de Emmanuel DELMAS le 13/10/2009 à 01h29
La cave Saint Clair, à Boulogne-Billancourt. Des gens que j'aimes bien, simple et sensibles, tyraniques du nez et découvreur de beaux talents. Un peu limitrophes, mais Paris s'agrandit un peu je crois
Commentaire n°4 posté par Stéphane le 07/01/2010 à 18h20
Merci Stéphane, pour ce mail. Cela tombe bien, car très prochainement, je mettrai en ligne la visite d'une cave de ...Boulogne Billancourt ! Vins et Cie. Si j'ai l'occasion de passer, je me rendrai chez la Cave St Clair. Je vais donc m'ouvrir sur la proche couronne parisienne.
Meudon, un peu plus tard, aussi.

A bientôt !
Réponse de Emmanuel DELMAS le 08/01/2010 à 01h57
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