23ème article, 5 ème ligne

Publié le par Emmanuel DELMAS

23ème article, 5 ème ligne

          

C'est avec un plaisir non dissimulé que je réponds au jeu de nombre de bloggeurs culinaires.

En effet, à l'instigation d'un d'entre eux, ou elles, l'idée est de commenter la 5è ligne du 23 è article édité.

Merci donc à Emmanuel, mon cher ami fromager, de m'avoir invité à cette facétie.

Jeu inattendu et amusant, allons donc...joueur que je suis, je m'y prête avec délectation.

Surfant, cherchant, trifouillant, me voici venu sur ce billet édité le 25 Août. Titre évocateur, pour un amoureux du cacao.

ACCORD METS ET VINS: VINS ET CHOCOLAT

                           

La 5è ligne est repérée, la voici...

"Son goût est si prononcé, puissant et concentré, qu'il est souvent bien difficile de le marier à un vin rouge, encore plus avec un vin blanc."

Afin de commenter cette phrase, effectivement, le cacao est excessivement puissant en termde de goût, certes, moins destructeur que le café...toutefois, j'ai voulu souligné le fait que le vin rouge ou blanc sec avait bien souvent du mal à imposer sa carrure face à une telle gourmandise.

Que puis-je dévoiler de plus ?

Que le temps passe vite...j'ai l'impression d'avoir émis ce billet la semaine dernière.

Je me permets donc de passer la main à "saveurs sucrées salées", fidèle lecteur, et hédoniste, accompagné toutefois, de Aude, férue de confitures, entre autres spécialités culinaires

Vineusement,

Emmanuel DELMAS

 

Publié dans DIVERS

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Papilles et pupilles 15/10/2005 11:55

Vin et chocolat, quel plaisir.