"Rendre le vin accessible à tous, tout en respectant sa noblesse"
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Lundi 20 février 2006
Dégusté le 07/02/2006 Le château MARGAUX, fait partie indéniablement de l'élite des grands vins du bordelais, et de France. 1er Grand cru classé, en compagnie de 4 autres, dont les châteaux Latour, Mouton et Lafite Rotschild,(Pauillac) et le Haut Brion en Graves, il est [...]
Mercredi 8 février 2006
Gevrey-Chambertin est un des villages les plus pittoresques de la Côte de Nuits. Au sud de Fixin, et au nord de Morey Saint Denis, cette petite commune compte 9 grands crus, dont le non moins fameux, Chambertin-Clos de Bèze, [...]
Jeudi 26 janvier 2006
DO VALLE DE RAPEL MISIONES DE RENGO RESERVA CARMENERE 2004 Le Chili, pays très longiligne propose des vins désormais de grande réputation, tant la qualité devient chaque année de plus en plus réelle. Ce vin en est la démonstration. Il me fut ramené de là-bas, et c'est avec plaisir que je relate mes ressentis. La vallée de Rapel se situe au sud de Santiago, entre la Maipo [...]
Dimanche 8 janvier 2006
Voici quelques semaines, je vous ai narré les aventures d'un couple hors du commun désireux d'offrir à nous tous, le plaisir de déguster un bon vin. Montlouis, sis face à Vouvray, offre des vins particuliers, nourri d'un terroir riche. Un ami passa, j'ai eu l'envie de partager un moment particulier, j'ouvris donc ce vin: Les Loges de la folie 2004, Montlouis sec. DEGUSTATION La robe se présente parée d'un jaune éclatant, [...]
Mardi 3 janvier 2006
Dimanche 11 décembre 2005
Comme prévu, suite à l'article concernant cette fameuse tablée de 3 personnes, j'ai eu à loisir de déguster ce vin merveilleux, dont je vais vous parler. J'ai ouvert puis décanté a bouteille 30 minutes, avant de la servir. [...]
Lundi 28 novembre 2005
Un salon des vins, accessible à Paris, réputé désormais, et permettant aux experts, journalistes, néophytes, jeunes, moins jeunes, sommeliers, cavistes, amateurs, enfin disons plus simplement ouvert à tous...forcément cela est une jolie occasion. [...]
Mardi 22 novembre 2005
SANTENAY CLOS DE MALTE 2001 LOUIS JADOT Situation Santenay est un fort joli village niché tout au sud de la Côte de Beaune, s'étendant sur un peu moins de 400 hectares. Sol Le sol est argilo calacaire, bien irrigué. Parfaitement exposé, le Clos de Malte, se situe au pied de la Montagne des Trois croix. DEGUSTATION La robe dévoile un [...]
Lundi 14 novembre 2005
La maison GUIGAL, est devenue une référence absolue en matière de vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Distingué grâce à ses mythiques cuvées, que sont "La Landonne", "La turque" et "La Mouline", la maison Guigal est de notoriété internationale. Ces 3 cuvées, [...]
Dimanche 30 octobre 2005
2 nd vin du château Latour Pauillac Les Forts de Latour, ce vin fait sans nul doute partie des plus grands seconds vins des châteaux Bordelais. Depuis le millésime 1990, d'ailleurs, le Château les propose en primeur. Les vignes de ce vin proviennent du fameux plateau du Petit [...]
Mardi 6 septembre 2005
Journée BACCHANALES des vins du Sud Ouest, à Paris A l’heure où j’écris, je ressens encore les relents d’effluves vineux m’emporter. La fatigue, consécutive à un week-end très chargé, se fait sentir. Il fut important pour moi, d’être présent à cette réunion des [...]
Jeudi 25 août 2005
2005, LE BRESIL ET SES VINS En marge de l'année du Brésil, il serait bien dommageable de ne pas consacrer quelques lignes, à la viticulture brésilienne, qui, dans la foulée de ses voisins argentins ou chiliens, découvrent le vin. Sept Etats du Brésil produisent du vin, le plus réputé est celui de Rio Grande do Sul (environ 75 % de la surface), situé au Sud du [...]
Jeudi 18 août 2005
DEGUSTATION VERTICALE CHATEAU HAUT BRION 1 ER GRAND CRU CLASSE DES GRAVES 1964, 1976, 1982, 1986, 1988, 1994, 1995, 2001 De tous ces millésimes, indéniablement, le 1986 a su tirer son épingle du jeu. Sa classe, et sa persistance aromatique, évoluant sur des notes giboyeuses, de cuir, et de fruits bien mûrs, rendent le vin parfaitement approchable. La longueur est longue, très [...]
Mardi 31 mai 2005
ALLEMAGNE
www.degustationvins.com
Le RIESLING
Mosell/ saar/ ruwer à winningen en "terasses" dégustés le 27/06/2002
Domaine HEYMANN LOWEINSTEIN
Les vins allemands, de la région de Moselle saar et ruwer, offrent des visn blancs merveilleux de finesse et d'élégance.
Une alternative interessante pour l'apéritif, le côté aérien, et très tendre du riesling régaleront vos papilles.
[...]
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