Vendredi 18 novembre 2005
Une émission spéciale concernant l'alcool et ses méfaits, sur les jeunes, et les femmes enceintes.
Le sujet peut, et est insidieux. Forcément, l'alcool est fustigé. Chose normale. Un court reportage de 10 minutes sera consacré à "L'amour du Vin", afin de bien faire distinguer différence entre "alcoolisation" aux boissons fortement alcoolisées, et "noblesse de la dégustation", et du partage qu'engendre le vin.
Celui-ci sera découpé en 4 parties
- La visite des Caves de la Tour d'Argent, restaurant mythique, de 7.500 références de vins sur sa carte, et 500 000 bouteilles étalées sur 900 mètres carrés, sur 2 niveaux.
- Le suivi d'un cours d'oenologie dans un restaurant bar à vins, du nord de Paris "Vin en tête".
- La superbe rencontre de mon ami vigneron alsacien, sis à Soultzmatt, au coeur de la Vallée Noble et de son grand cru Zinnkoepfle.
Seppi, élabore des cuvées "interdites" par la législation Z, Hors la loi, érotique, et ses Vins de Glace.
A découvrir. L'un des rares vignerons qui se permet de faire vendanger ses clients, à vendre une grande partie de ses vins en primeur, et de proposer ses Vins de Glace à 200 euros la bouteille. Un vrai bonhomme, Rabelaisien...je n'en dis pas plus, l'ayant côtoyé quelques semaines en son domaine, voilà quelques années.
- Et, le suivi d'une de mes journées de dégustation, s'est soldé finalement, par le décortiquage d'un vin blanc, devant la caméra.
Là, j'appréhende sérieusement...mais je reste très curieux du résultat de ce court reportage réunissant différentes facettes d'acteurs du vin.
2 minutes sont consacrées pour chaque sujet.
Je vous laisse découvrir ce court (trop court), reportage, qui aura sans doute du mal à contrecarrer le douloureux sujet de l'alcool.
Ainsi, je vous donne rendez-vous, Dimanche soir, sur M6 "Zone Interdite", merci à Stéphane GENDARME et son équipe.
Emmanuel DELMAS
