Rendez-vous est donné avec Hervé Goudard, personnage emblématique de l'appellation Côtes de Provence.Un
rendez-vous privilégié, tant Mr Goudard s'est montré accueillant et fidele à...
Château Margillière
Route de Cabasse
83170 Brignoles
04 94 69 05 34
Le domaine Margillière se situe en plein coeur de le Provence, non loin d' Aix en Provence et au nord de Toulon....
C'est aujourd'hui, à l'Hôtel Bristol, qu'aura lieu la finale du Wine Women
Awards.
Récompensant 2 femmes du vin, l'une dans la catégorie professionnelle, l'autre la catégorie amateur, 10 femmes seront jugées, après la pré-sélection déjà établie auprès de 120 inscrites.
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Après une visite du domaine, voici comme promis la dégustation des
vins du château Sainte Roseline
LES VINS BLANCS
Lampe de Méduse 2005 (Rolle)
Nez sur...
C'est au détour d'un joli chemin à travers arbres et longeant les oliviers du domaine,
un grand parking accueillant de clinquantes voitures...
Foires aux Vins Carrefour 2007: Quelques trouvailles
Dégustation matinale, d'un peu plus d'une heure. Direction les vins blancs de Loire, puis de Bourgogne, de Bordeaux avant de
confronter quelques vins rouges bordelais puis étrangers....
Voilà 2 ans, naissait, la toute première trame de ce blog. Il n'avait absolument rien à voir avec ce qu'il est aujourd'hui.
Au départ, cela était un tatônnement, mon réel tout 1er article, fut édité, le 1er Juillet 2005, après un diner au...
Avant première, Foires aux vins Carrefour 2007
C'est en présence de Véronique Raisin, chroniqueuse pour la Revue du Vin de France, et Gault Millau, que j'ai pu déguster les
vins en avant première de la Foire aux Vins de Septembre 2007,...
Domaine Souviou
RN8 83330 Le Beausset
04 94 90 57 63www.domaine-souviou.com
A l'ombre des oliviers, ils nommèrent ce domaine Souviou, en vieux français, voulant dire el langue provencale, la "sauge".
La richesse de son sol,...
Les Vendredis du Vin # 3, ont réuni un bon nombre de passionnés du vin. 21, au total, en espérant avoir mois
personne. Lisa du site Vinorati n'en semble que très ravie tout comme moi.Nous...
Voilà quelques semaines, le hasard a voulu que je me retrouve chez un caviste Nicolas, afin de parer à un catastrophique
oubli de vins à partager.
N'ayant d'autre choix immédiat, j'ouvre la porte, me rue sur la dernière bouteille d'un fort intéressant vin espagnol...
Restaurant Cuisine et Tentations
28, bld des Frères Voisin
92130 Issy les Moulineaux
01 46 45 50 40
Le site: www.cuisinetentations.com
Un petit restaurant sans rien de...
Domaine la romanéee-Conti
Le pinot noir accompli
Vendu au restaurant à 1500 euros.
La Tache est le grand cru le plus renommé, le plus délicat, puissant,...
Afin de vous faciliter un peu la tâche concernant le 3è Vendredi du Vin,
dont le thème est Les "Femmes du Vin," je vous propose une liste non exhaustive de femmes élaborant ou participant très activement à la vinification de leur vin.Certaines d'ailleurs sont...
Cours
d'oenologie/formations
Degustations de
vins
Conception de
carte des vins
Droit à l'image
Quelques réalisations
Emmanuel Delmas
Déguster les vins du domaine Pibarnon est un moment à part. Le cépage Mourvèdre imprime ici, plus qu'ailleurs toute sa force, son
caractère.
Ce cépage paraissant parfois nonchalant, propose une photosynthèse très lente....
Après l'article sur la présentation du Château de Pibarnon, ici, voici un peu
plus en détail, quelques parcelles des vignes que possèdent Eric de Saint Victor, heureux propriétaire du domaine.
...
Le chateau de Pibarnon n'est plus à présenter, tant ses vins font partie des plus reconnus de la région provencale grâce notammentà la majesté du...
6 domaines visités, une quarantaine de vins dégustés, de superbes entretiens privés, et filmés rien que pour vous, s'il vous
plait.
...
Hé hé ! Ayè ! Suis président ! Non pas de la République, mais des Vendredis du Vin, initié par Lisa Roskam du site Vinorati, spécial Vendredis du Vin.
Le tout 1er fut Laurent Baraou, caviste...
Une nouvelle interprétation du Sylvaner
L'inedit 2005
Robe jaune citron aux reflets verts, disque moyen, jambes grasses
soulignant un vin bien gras.
1er nez tres plaisant, de bonne intensite oriente sur le fruit
gourmand.
A l'aeration, celui ci se...
Voici venu le temps pour moi de prendre quelques jours de vacances bien méritées après 10 mois excessivement chargés. Avec parfois des semaines de plus de 40 jours... Je vais laisser le blog se reposer un peu, le temps pour moi de le remplir à mon retour. Je file...
Pour le 2è Vendredi du Vin, notre cher Président se trouve à l'autre bout de l'Atlantique, voici le compte-rendu du vin
dégusté.
LE THEME ?
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La magie australienne, des vins devenus spectaculaires, travaillés,...
Nous sommes fiers et heureux de vous faire part de la création de la radio gastronomique du web
Radiocasseroles offrira un contenu animé par différents Chefs, autour de légumes, fruits et de...
Le limonadier à double levier a fait une entrée très remarquée, voici quelques années, lors de son apparition.Son ergonomie, sa résistance ainsi que sa facilité d'utilisation en font un outil désormais incontournable pour le sommelier. D'ailleurs, c'est bien avec ce sommelier que...
La maison LURTON propose quelques vins très intéressants.Aujourd'hui,...
Il peut parfois arriver que le vin rouge tout droit sorti de votre cave, qu'elle soit d'appartement ou enfouie, pour les plus heureux, soit un peu trop fraiche.
L'hiver, est propice, à ce...
Domaine Berenas, Christophe
Tison
Route nationale 9
34 800 Nébian
04 67 96 27 80
DE BELLES...
MARCHESI DI BAROLO
Ce fut voici moins d'un an, courte visite de domaines à Barolo, en voici un apercu ici.Passage honoré donc chez Marchesi di Barolo.Une bouteille que je voulais ouvrir en...
Moment privilégié...
Le Taste-Monde
7, rond point Victor Hugo
92130 Issy les Moulineaux
01 46 45 22 12
Se trouvant à 10 pas de la porte de Versailles, à 1 pouce du coeur d'Issy les...
Oui, Laurent, je ne prends aucun risque !
Gourmand, assurément je le suis...mais le thême proposé éliminait quelques belles bouteilles que j'ai en ma possession. Mais les TBA mosellans...
La vinosphère regorge de blogs remarquables sur le vin. Pourtant si peu nombreux, je suis heureux de vous présenter Laurent.
Laurent Baraou, de son nom, je ne le connais pas autrement que par...
LE VIN
Si je parle ici de ce vin, c'est avant tout parce que je l'ai trouvé remarquable.Retour au vin...Carole Bouquet donc, s'investit pleinement dans l'élaboration de ce passito....
Voici un vin encore bien méconnu, le Passito est en fait une méthode d'élevage particulière, qui offre des vins liquoreux de belle facture.On les
retrouve surtout en Italie.
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Domaine de l' Ancienne cure,Christian Roche24 560 Colombier05 53 58 27 90ancienne-cure@wanadoo.frLe site du domaine
CUVEE L' ABBAYE 2004
Non loin de Bergerac, sur la commune de Colombier,...
Classement des vins de Graves Ce classement date de 1959, et intègre les vins blancs et les vins rouges issus des communes de Martillac, Pessac, Léognan et Talence et Cadaujac.
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La Table de Sébastien
7, Avenue Hélène Boucher 13800 IstresTéléphone : 04.42.55.16.01
Ouvert du Mardi au samedi soir de 12 à 13 h 30 et de...
Sous la forme d'une carte des vins, voici la liste de certains de mes vins dégustés. En cliquant sur chacun des vins, vous...
